Кöttbullar - шведские тефтельки

Фото к рецепту: Кöttbullar - шведские тефтельки

Шведская

30 мин.

4

Не определен

7625

13

48

06 декабря 2009, 16:03

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко нарезать поджарить до прозрачности в небольшом количестве сливочного масла.

Панировочные сухари залить молоком и дать им набухнуть.

Тщательно смешать фарш, лук, яйцо, сухарно-молочную смесь и специи.

Если фарш получится очень плотный можно добавить немного воды и еще раз тщательно перемешать.

Тарелку смочть водой и при помощи двух чайных ложек сформировать маленьие тефтельки.

На сковороде растопить хороший кусок сливочного масла и обжарить тефтельки до золотисто-коричневого цвета.

Подавать к картофельному пюре или просто варенной картошке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кöttbullar - шведские тефтельки: шаг 1Кöttbullar - шведские тефтельки: шаг 2

Дополнительная информация

Вариантов приготовления этих тефтелек в Швеции, столько, сколько и хозяек. Одни добавляют лук натертым на терке и сырым, другие его жарят. Некоторые подают к ним коричневый соус, другие поливают соусом оставшимся после жарки. На пресловутом шведском столе вы найдете эти тефтельки вообще без соуса. Вобщем благодатя их нежной и сочной консистенции они и без соуса хороши. А часто как дополнение к ним подают клюквенный конфитюр.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
06.12.2009 17:02
Ответить
Людочка спасибо за музыку!!!
ната777
06.12.2009 17:13
Ответить
Отлично.5. Забрала.
naumovec
06.12.2009 18:20
Ответить
Вкусные тефтельки!
natapit
06.12.2009 18:51
Ответить
аппетитная тарелочка!люблю блюда из фарша!555!
tatianowna
06.12.2009 19:31
Ответить
Рецепт замечательный. 5
pogonm
06.12.2009 20:34
Ответить
Только пришла с дежурства, а тут такие тефтельки!!!Забираю на ужин!555!!!
luba5
06.12.2009 20:46
Ответить
555!Вкусно!
шуш
07.12.2009 03:59
Ответить
Отличные тефтельки!!!! 55555555
ирусик-88
07.12.2009 08:58
Ответить
Как захотелось таких котлеток! Вкусный рецепт!55555+
svetochk@
07.12.2009 09:33
Ответить
Обожаю шведские тефтельки. А теперь еще и знаю, как делать. Ну просто праздник :). Отлично.
mama tasi
08.12.2009 02:12
Ответить
Для меня это классика, я имею ввиду сочетание тефтелек (ну или котлеток :)) и картофельного пюре!!! 5+
treklo
08.12.2009 16:53
Ответить
Вчера делала котлеты и пришла мне в голову мысль заменить хлеб сухарями, но как то я засомневалась, а зря. Возьму Ваш рецепт на заметку, спасибо :)
a_l
11.12.2009 23:55
Ответить
Хорош рецептик!!! Спасибо! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru