Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином

Ингредиенты

  • 1 кг. куриного, свиного и говяжьего фарша
  • 300 гр. натертой моццареллы
  • 1 луковица
  • 4 зубка чеснока
  • 2 кусочка белого хлеба, вымоченного в молоке и отжатого
  • 2-3 ложки сухарей
  • 3 ложки нарезанной петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу мелко нарезать и поджарить до прозрачности.

Добавить выдавленный чеснок.

Фарши смешать с яйцами, петрушкой, хлебом, сухарями, сыром, приправить.

Добавить лук с чесноком, вымесить до гладкости.

Положить в огнеупорную форму, смазанную маслом, запечь в нагретой духовке при 190 гр прибл. 50 минут.

Тем временем приготовить глазурь. Вино смешать с сахаром и пастой, довести до кипения и немного уварить.

Залить тонким слоем горячую запеканку и вернуть в духовку минут на 20.

Можно сохранить половину соуса и полить им готовое блюдо при подаче.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: шаг 1Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: шаг 2Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: шаг 3Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: шаг 4Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: шаг 5Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ejehana
03.12.2009 22:43
Ответить
Я думаю, это очень вкусно! 5 А смотрится потрясающе!
ejehana
03.12.2009 22:44
Ответить
В рецепте про рис не сказано, или мне показалось?
ejehana
03.12.2009 22:45
Ответить
А, это сыр!!!
elenozka
03.12.2009 22:51
Ответить
АППЕТИТНО ! 55555
redhat
03.12.2009 22:56
Ответить
Никогда не видела ничего подобного! Суперпитательное праздничное блюдо! Мне понравилось, беру в блокнот. :)
irisli
03.12.2009 23:00
Ответить
Оль, я тоже не видела. Очень вкусно!!!!
naumovec
03.12.2009 23:47
Ответить
Очень красиво и вкусно! Люблю фарш из смеси разных видов мяса!
рафаэлла
03.12.2009 23:56
Ответить
Как аппетитно получилось, сочно!5!
mama tasi
04.12.2009 00:22
Ответить
Попробуем, благо Новогодние выходные длииииииные :) Спасибо, Ирис, за рецепт! 555
Svettt
04.12.2009 00:25
Ответить
Ирис, спасибо, дружок. Это должно быть божественно вкусно.555
johnny
04.12.2009 01:17
Ответить
Действительно, праздничное блюдо. 5!
svlux
04.12.2009 01:18
Ответить
kakaja zamechatelnaja zapekanochka da eshe c vinom!!!Spasibo za takyu vkysnjatinky!!!!555555555555555555555555+++++++++++++
Mil@_Mil@
04.12.2009 01:28
Ответить
Ирис, предсталяю как это вкусно! 555
allenka(alarm clock)
04.12.2009 01:49
Ответить
Выглядит на миллион! Беру,попробую как на вкус:) +5
natapit
04.12.2009 02:08
Ответить
ещё бы!суППер!вкуснотища!отлично!
Ирина 211978
04.12.2009 02:30
Ответить
Вкусно очень! 555!
lianaaa
04.12.2009 03:00
Ответить
Моя мама так котлеты делает,очень вкусно! 55555555
elitna
04.12.2009 03:12
Ответить
Возбуждает Аппетит! :) Отлично! :)
chef
04.12.2009 06:21
Ответить
Какая глазурь интересная. У меня как раз вино застоялось. Спасибо, спрятала в копилочку рецепт :)
шуш
04.12.2009 07:00
Ответить
Ирисчик, неописуемо красивая , вкусная и ароматная запеканка!!!! Мяско с вином- это для меня!!! 5+5+5+5+55+5++5
ирусик-88
04.12.2009 10:48
Ответить
Ирисик забираю и обезательно попробую и до НГ,спасибо за мяско!555555
alyakeyk
04.12.2009 11:17
Ответить
Красота неописуемая!555!
a_l
04.12.2009 16:48
Ответить
Очень интересно! Спасибо за рецептик и не буду откладывать до праздников:) 555!
леший
05.12.2009 23:29
Ответить
Классно!!!5+
vicus
06.12.2009 00:29
Ответить
Мясо с вином- очень вкусно!
кыш
07.12.2009 06:25
Ответить
Такая сочная-аппетитная!
ya-xont
07.12.2009 14:31
Ответить
Я балдею!
неля0503
07.12.2009 14:55
Ответить
Как я могла пропустить такую красоту ?! 5!
kidlog
11.12.2009 00:40
Ответить
...аппетитный кусочек %) 5!!!
redhat
02.01.2010 23:13
Ответить
Очень вкусная получилась запеканка. Даже детям понравилась. Спасибо за рецептик. Мне очень пришлась по вкусу такая кисло-сладкая глазурь в сочетании с рубленым мясом.
неля0503
12.01.2010 01:09
Ответить
Голосую!
fanny
13.01.2010 03:04
Ответить
Вкуснотища какая!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.599367684922041.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru