Гречнево-овсяные штучки

Ингредиенты

3 ст.лож. обычной муки
2 ст.лож. гречневой муки
150 мл. молока
50 гр. сливочного масла
70 гр. сахара
1/4ч.лож. соли
0,5ч.лож. разрыхлителя

ванилин
1/4ч.лож. корицы
2ч.лож. коньяка
50 гр. орехов (у меня кешью и миндаль)
50-70 гр. сухофруктов (у меня курага)
2-3 ст.лож. сушеной вишни
3-4 ст.лож. овсяных хлопьев

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи порубить ножом. Курагу и вишню мелко порезать.

Молоко, масло, соль, сахар, корицу и ванилин прокипятить 3-5 минут. Всыпать муку, помешивая венчиком, смешать до однородности. Снять с огня. Немного остудить.

В полученную массу добавить коньяк, орехи и сухофрукты, перемешать.

Добавить овсяные хлопья и гречневую муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесить густое тесто.

Слепить шарики и выложить на застеленный промасленной бумагой противень. Приплюснуть рукой, придавая форму лепешки (но не сильно).

Выпекать при 180 градусах 8-10 минут.

Дать постоять 5 минут, затем снять с противня и полностью остудить.

Можно посыпать пудрой или полить шоколадом.

Мне показалось и без этого вкусно!