Щи с квашеной капустой и грибами в духовке
Ингредиенты
- чугунный котелок( у меня на 2,5 литра)
- бульон мясной - 1,5 литра
- картофель -2 шт.
- лук - 1 шт.
- грибы свежие - 3 шт. (у меня шампиньоны)
- капуста квашеная(я беру на глаз, где-то - 200 - 250 гр. )
- морковь - 1/4 шт. (если есть в капусте,то не надо)
- соль
- перец, укроп, петрушка, сметана.
Пошаговый рецепт приготовления
Включаем духовку на 220 градусов.
В котелок наливаем бульон,
нарезаем лук и картофель,и кладём в бульён
ставим на плиту, и после закипания, варим 10 минут.
Закладываем в бульон квашеную капусту,Посолить, поперчить.
Пробуем на вкус.
Если мало кислоты,доливаем капустного рассола.
Добавляем нарезанную морковь, и грибы.
Накрываем крышкой,ставим в духовку на 50 минут.
Вынимаем из духовки, посыпаем укропом и петрушкой,
Наливаем в тарелочку, и не забываем положить сметанку!
Можно положить дольку лимона.
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
alyakeyk
Ответить01.12.2009 15:05
Люблю кисленькое,да со сметанкой!55555555!Супер,Оля!На Украине называют "капустняк"(пшено добавляют).
alyakeyk
Ответить01.12.2009 15:05
Люблю кисленькое,да со сметанкой!55555555!Супер,Оля!На Украине называют "капустняк"(пшено добавляют).
Svettt
Ответить01.12.2009 15:10
555. Классно.Бабуля так варила. Даже вкус помню, и запах...
lillit1
Ответить01.12.2009 15:15
вкуснятина! 555
eva7
Ответить01.12.2009 15:18
Да,Свет, ты права,только бабушки в печь ставили, а нам за неимением таковой, приходится духовкой ограничиваться....
Лена72
Ответить01.12.2009 15:44
Оль,вкуснота, 55555555!!!
Svettt
Ответить01.12.2009 15:49
Оленька, в печь, точно. Надо сварганить в выходные.
vicus
Ответить01.12.2009 15:50
Bкусно!
katechka
Ответить01.12.2009 15:56
Надо попробовать с грибами, должно получиться очень вкусно 555
ciren_
Ответить01.12.2009 15:57
Ох,как аппетитненько!!Щи просто волшебные,с грибочками,да еще с кислинкой!! 55555+
naumovec
Ответить01.12.2009 16:20
Какая тарелочка красивая! Пошла за ложкой!
ната777
Ответить01.12.2009 16:32
Обалдеть можно, как вкусно. Спасибо.5.
fliederra
Ответить01.12.2009 18:36
Замечательные ЩИ!!! Спасибо, в духовке никогда не готовила.
druzhina
Ответить01.12.2009 18:40
И я обожаю щи или капустняк, это очень вкусно и полезно.555!!!
рафаэлла
Ответить01.12.2009 19:25
Мммм, в духовке, да в котелке, замечательно!
mama tasi
Ответить01.12.2009 19:49
Я от одного названия уже в восторге!!! И чугунок такой имеется!!! 555
варуник
Ответить01.12.2009 19:52
Супер! Делаю и люблю! Наличию чугунка завидую
elitna
Ответить01.12.2009 20:10
Эээх, хороши ЩИ! 5
natapit
Ответить01.12.2009 23:21
очень!555!
chef
Ответить02.12.2009 06:17
Хочу такой котелок и таких щей Вкуснота!
chef
Ответить02.12.2009 06:18
Хочу такой котелок и таких щей Вкуснота!
ирусик-88
Ответить02.12.2009 07:13
Щи Оль получились ароматные и очень аппетитные,дай тарелочку пожалуйста!555+
bratyury
Ответить02.12.2009 11:59
Щи отличные, а котелок неужели чугунный? Такой светлый, может быть, аллюминиевый? Мой чугунный совсем чёрный. Но могу сделать такие щи в горшке.
eva7
Ответить02.12.2009 13:09
bratyury,Котелок этот давно у меня уже..., я раньше как-то и не задумывалась...На аллюминий не похож, толстостенный такой, внутри тёмный, а снаружи я его начищаю.....Вот теперь буду думать, что же это за горшочек такой, из чего он?!!!
шуш
Ответить04.12.2009 04:33
Олечка, вкуснющие щи!!! Да ещё и из духовки!!!! Няяяяям!
5+5++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Лобио из красной фасоли в томатном соусе Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойЯблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки