Щи с квашеной капустой и грибами в духовке

Ингредиенты

чугунный котелок( у меня на 2,5 литра)
бульон мясной - 1,5 литра
картофель -2 шт.
лук - 1 шт.
грибы свежие - 3 шт. (у меня шампиньоны)

капуста квашеная(я беру на глаз, где-то - 200 - 250 гр. )
морковь - 1/4 шт. (если есть в капусте,то не надо)
соль
перец, укроп, петрушка, сметана.

Пошаговый рецепт приготовления

Включаем духовку на 220 градусов.

В котелок наливаем бульон,

нарезаем лук и картофель,и кладём в бульён

ставим на плиту, и после закипания, варим 10 минут.

Закладываем в бульон квашеную капусту,Посолить, поперчить.

Пробуем на вкус.

Если мало кислоты,доливаем капустного рассола.

Добавляем нарезанную морковь, и грибы.

Накрываем крышкой,ставим в духовку на 50 минут.

Вынимаем из духовки, посыпаем укропом и петрушкой,

Наливаем в тарелочку, и не забываем положить сметанку!

Можно положить дольку лимона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Щи с квашеной капустой и грибами в духовке: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

bratyury,Котелок этот давно у меня уже..., я раньше как-то и не задумывалась...На аллюминий не похож, толстостенный такой, внутри тёмный, а снаружи я его начищаю.....Вот теперь буду думать, что же это за горшочек такой, из чего он?!!!

шуш

04.12.2009 04:33

Ответить

Олечка, вкуснющие щи!!! Да ещё и из духовки!!!! Няяяяям! 5+5++++