Котлеты из щуки с овощами

Ингредиенты

фарш: 400 гр. филе щуки
120 гр. лука
3 дольки чеснока
100 гр. сала

соль
перец
5 кусочков батона
отдельно: 3 средние моркови, 1большая луковица, 3 ч.л. томатной пасты, 1 стл. крохмала, вода 400 г. , любимые специи к рыбе.

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингридиенты (кроме батона) для фарша перемолоть.

Батон замочить в горячем молоке когда хорошо размочится отдушить и добавить фарш.

Сформировать большие котлеты обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки и уложить в сотейник.

Морковь и лук спасеровать добавить пасту, воду, крохмал, специи залить этим рыбные котлеты. Тушить в духовке при 160 град. приблизительно 35-45 мин.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Дело в том что муж привез мелкую щуку. вот посмотрела и думаю, что ни на что не годится. Уху только из лосося любим. И решила что котлеты буду в самый раз. Но когда я всегда делаю котлеты из рыбы никогда не давала сала, а теперь вот стукнула а если я его дам что получится вышл просто обалденно. если кто сомневается то делайте смело. Получается вкусно и котлеты не сухие (что свойственно щуке)