Канапе с куриным паштетом и лимонным желе. - рецепт.

26.11.2009 17:20
 4207 29 595.04.6380122536899761.059

 Кухня: Домашняя

 Количество порций: 5

 Сложность: Не определен

Как приготовить

Варим бульон на куриной грудке с морковью, луковицей, лавровым листом.

В отдельной посуде варим яйцо вкрутую.

Добавляем немного соли, перца и соевый соус.

Отливаем бульон для желе в отдельную посуду, остальной можно использовать в других целях.

В бульон добавляем сок лимона.

Желатин заливаем холодной водой, согласно инструкции на упаковке, затем разбавляем в бульоне с лимоном...доводим до кипения, но не кипятим.

В форму для льда выкладываем каперсы, а затем заливаем бульоном с желатином.

Ставим в холодильник до застывания.

Грудку вынимаем и морковь вынимаем из бульона, охлаждаем.

Чистим яблоко и отварное яйцо от кожицы и скорлупы.

Измельчаем в блендере вместе с куриной грудкой, морковью, сыром и помидором.

Добавляем специи и майонез...перемешиваем.

Ставим в холодильник для полного охлаждения.

На тарелку выкладываем хлебцы-печенья, сверху слой паштета.

На паштет аккуратно кладем дольку желе с каперсом и украшаем ломтиком огурца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты

ДЛЯ БУЛЬОНА И ЖЕЛЕ:

Куриная грудка на кости б/кожи 1 шт.

Морковь 0,5 шт.

Лук 1 шт.

Соевый соус 2 ст/ложки.

Сок лимона 1 ст/ложка.

Каперсы 10 шт.

Соль, черный перец.

Лавровый лист 1 шт.

Желатин.

ДЛЯ ПАШТЕТА:

Яблоко 0,5 шт.

Яйцо 1 шт.

Сыр "Виола" 1 ст/ложка.

Помидор 0,5 шт.

Майонез 2 ч/ложки.

Смесь перцев и смесь для салатов.

Соль.

ДЛЯ ПОДАЧИ:

Хлебцы "печенье без сахара" с отрубями 10 шт.

Огурец свежий 1 шт.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.
Фото приготовления рецепта: Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.
Фото приготовления рецепта: Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.
Фото приготовления рецепта: Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.
Фото приготовления рецепта: Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.
Фото приготовления рецепта: Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.
Дополнительная информация о рецепте
Очень понравился этот паштет...решила немного облагородить его подачу. :)

Рецепт: Канапе с куриным паштетом и лимонным желе., как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
59 человек
оценили
Сохранить
рецепт
45 человек
сохранили

Комментарии

U188412_preview

Вкусно!555

ialo  | 26.11.2009 17:21

U15330_preview

Ксюш, дольки желе так светятся, так аппетитно манят!!! Подача супер!!! 5!

passion1963  | 26.11.2009 17:24

Blankuserg

Шедеврально :) прозрачность бульона порадовала отдельно! 5555

mama tasi  | 26.11.2009 17:26

U185106_preview

О!!! Вот такие штукенции люблю. На фуршетный стол, типа!!!5555!!!

Svettt  | 26.11.2009 17:26

U267913_preview

Удалось облагородить на все 100!супер-55555!

alyakeyk  | 26.11.2009 17:28

U64583_preview

Вкусный рецепт, подача красивая!

кыш  | 26.11.2009 17:34

U277020_preview

подача красивая .попробуем приготовить эту ням-нямку

eirad-irad-e  | 26.11.2009 17:39

U13320_preview

Ксюньчик,ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ МДЕЯ!!!! БРАВО!!!!

svetlana dark  | 26.11.2009 17:48

U13320_preview

очепяточка...сорри :(

svetlana dark  | 26.11.2009 17:49

U144200_preview

очень аппетитно и празднично выглядит!! оформление супер! 555!!!

lillit1  | 26.11.2009 17:52

U140423_preview

Красиво и вкусно! Молодец, Оксана! 5!!!

margaleta  | 26.11.2009 17:53

U258969_preview

Красивое какое! Отлично!

kulinarkat  | 26.11.2009 17:53

U329434_preview

ой как красиво!!!

nikiskin  | 26.11.2009 17:53

U90956_preview

Замечательный рецепт!!! :)

Babyfire  | 26.11.2009 17:57

U103400_preview

Вот это подача! 555555

манюша  | 26.11.2009 18:23

U145037_preview

Удалось!!! Очень аппетитно!

рафаэлла  | 26.11.2009 19:33

U163693_preview

Ксюша... как всегда!!! вкуснотища невероятная!!! Паштетик домашний - это сказка!!!:)

Steblik  | 26.11.2009 19:54

U41436_preview

замечательно вкусно 555

katechka  | 26.11.2009 20:11

U180693_preview

Красивая подача! Вкусный паштет и желе!

Inna_2107  | 26.11.2009 20:16

U136447_preview

Оксан,как всегда,что-то необычное,эффектное и вкусное...

sister_chaos  | 26.11.2009 20:20

U24148_preview

Очень впечатляет! Ксюха, молодец! :)5

elitna  | 26.11.2009 20:38

U150174_preview

Какая фантазия! Очень красиво! +5

bu inna  | 26.11.2009 21:01

U26851_preview

Ксюшик, отлично ты его облагородила, СУПЕР!!!

kidlog  | 26.11.2009 22:52

U189830_preview

Всюш, так красиво и вкусно!!!!! 5+5+5+5+5

шуш  | 27.11.2009 03:33

U18763_preview

просто замечательно!!! :)

марусёк  | 27.11.2009 12:49

U56782_preview

Вкусно!

vicus  | 27.11.2009 22:21

U233027_preview

Очень красиво и конечно же вкусно!55555

utro8  | 28.11.2009 01:30

U146274_preview

Изысканно!!!

ya-xont  | 31.08.2010 18:21

U81004_preview

Смотрится очень нежно и даже так загадочно!

katerinka.kz  | 27.11.2011 11:40

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв