Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них

Фото к рецепту: Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них

Домашняя

Средний

11977

35

44

23 ноября 2009, 00:06

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление теста:

Маргарин, сахар, какао-порошок и воду поместить в кастрюльку, довести до кипения и варить на медленном огне, периодически помешивая, примерно 15 мин. (до пробы на тонкую нить). Отлить пол стакана глазури для дальнейшего глазирования. Остальное охладить.

В охлажденную глазурь добавить желтки, обжаренные орехи, подготовленный изюм. Перемешать. Добавить гашеную соду. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Ввести взбитые в крепкую пену белки и аккуратно перемешать до однородной консистенции (густая сметана).

Выпекать при температуре 160 градусов до готовности (определяем деревянной лучинкой, протыкая кекс. Если она сухая, то значит готов).

Охлаждаем, обрезаем нужной формы и разрезаем пополам по горизонтали.

Приготовление торта:

Взбиваем масло, сгущенку и ванилин до стойкой однородной массы, делая крем.

Коржи можно пропитать сиропом для сочности (сироп из воды и сахара 1:1).

Прослаиваем коржи белым кремом.

Поверхность глазируем оставшейся шоколадной глазурью.

Сделать бортик из шоколадного крема (в белый крем добавить какао-порошок).

Далее украсить по желанию

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 1
1. обжарить орехи
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 2
2. замочить изюм
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 3
3. маргарин, сахар, какао-порошок и вода, помещаем в кастрюльку
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 4
4. варим шоколадную глазурь, периодически помешивая.
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 5
5. готовое тесто консистенцией густая сметана
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 6
6. разрезать выпеченный кекс по горизонтали
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 7
7. заглазировать роверхность глазурью и сделать бортики из шоколадного крема
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 8
8. на поверхность нанести сеточку из крема
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 9
9. нанести бордюр по периметру и отсадить цветочки
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 10
10. украсить листиками из крема
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 11
11. написать надпись и торт готов!
Кекс «негритенок», шоколадная глазурь и торт из них: шаг 12
12. оставшийся кекс к чаю

Дополнительная информация

В разрезе показать не могу, т.к. завтра к подруге на день рождения! Если получится, то сфоткаю и добавлю.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
23.11.2009 00:46
Ответить
Отличный подарок!
боrбос
23.11.2009 00:56
Ответить
Очень красиво украшен! Как из магазина! 555! И вобще интересный рецепт!
Nathalya
23.11.2009 00:57
Ответить
умница - золотые руки!
naumovec
23.11.2009 01:01
Ответить
555 А на счет фотки - вставьте и нажмите f5
варуник
23.11.2009 01:02
Ответить
Попробуйте подождать и позже вставить. Бывает,вы видите первое пошаговое фото,а все остальные то,что вы и хотели поставить. Вставляйте,а я вам напишу что видно:) Торт прекрасный! Повезло подруге!
anzelikas
23.11.2009 01:03
Ответить
Супер ! Очень красивый торт! 5+++!!!
Ответить
спасибо, девочки, за все!
севуля
23.11.2009 01:06
Ответить
Светочка, какая красота! Отличный рецепт! 5555!
ialo
23.11.2009 01:18
Ответить
Очень красивый торт 555!
Ответить
Севуля, спасибо большое :), но фотку вставить не получается, даже к этой проблеме муж подключился, все равно орехи жареные "вылезают"!!! :)
bart
23.11.2009 01:24
Ответить
Украсит конечно мне так не удастся, но сам рецепт очень понравился. Испеку так сказать для домашнего использования:) 5+
natapit
23.11.2009 01:33
Ответить
очень красиво и вкусно!555!
Ответить
naumovec-спасибо Вам большое!!! :)
siyanie
23.11.2009 01:44
Ответить
Классный подарок! Повезло же подруге! 5+!
utro8
23.11.2009 02:11
Ответить
Замечательный торт-подарок!55555
bagira13782006
23.11.2009 02:21
Ответить
Какая красота!! Бесподобно!!555++
masha2907
23.11.2009 03:00
Ответить
Красивый и вкусный торт! И за пошаговые отдельное спасибо!
ната777
23.11.2009 03:02
Ответить
Подтверждаю, красивый и вкусный тортик.5.
шуш
23.11.2009 03:41
Ответить
Светик, красота неописуемая и вкуснятиность!!!Фотки- блеск!!!! 5+5+5+5+5
Ирина 211978
23.11.2009 03:43
Ответить
Да, подарок отличный! 555!
ирусик-88
23.11.2009 06:11
Ответить
Красиво оформили торт, вкусный несомневаюсь.на что непойдёш ради подруг! 555555++++++++
cpz_new
23.11.2009 11:46
Ответить
Всегда самый лучший подарок - приготовленный своими ручками! А если он еще такой вкусный, так это совсем ОТЛИЧНО!
elitna
23.11.2009 13:13
Ответить
Молодец!!! 5;) Очень красиво!
lisa treumer
23.11.2009 14:19
Ответить
Большой труд))) Красиво)))
eva7
23.11.2009 14:42
Ответить
Отлично!55555
vicus
23.11.2009 15:55
Ответить
Отличнo!!!!!
Ответить
спасибо,девочки, за теплые слова и хорошие оценки! :)
lillit1
23.11.2009 19:35
Ответить
отличный тортик! оформление просто супер 555!
administra
24.11.2009 14:34
Ответить
кексики моя слабость...люблю сухую выпечку!55555
Ответить
Спасибо, Наталка :)
Ответить
И спасибо всем за отзывы! :) Очень приятно
алёнушка777
04.12.2009 16:53
Ответить
Шикароно-душевно! 555
Ответить
алёнушка777 - спасибо! :)
*маша*
10.01.2010 13:54
Ответить
Очень хороший тортик 555555
Ответить
спасибо! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru