Tefteli s kalmarami

Ингредиенты

кальмары колечками,фарш,лук,горошек,специи,мука,долька чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

обжарить лук с чесноком,добавляется ст.ложка муки.затем всё заливаем водой,можно рыбным бульоном.добавить специи,кальмары и когда закипит,добавлять шарики из фарша(в фарш добавить лук и яйцо).для цвета добавить шафран.приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
1 человек сохранили

1! Пару лет назад меня родители просили кальмары для салата сварит - сделала примерно то что предлагаете Вы - РЕЗИНОВЫЕ!!! Уже потом узнала что их варят (или жарят) примерно 3 минуты!!!! Фарш то у Вас наверняка не з минуты варится или это еще и с сырым мясом?

20.11.2009 03:45

С дебютом вас,5!

20.11.2009 03:53

Не соглашусь! Первое, это разновидность кальмаров... Sepia допустим вариться до тех пор, пока не будет легко протыкаться вилкой или палочкой. Кальмары же становятся в воде уже через минуту резиновыми, но еще через 10 минут они станут снова мягкими. Так что все правильно! То что кальмаров следует варить с уксусом и в небольшом количестве воды должно быть написано и на упаковке (если вы конечно не свежие их берете). Еще советуют в воду класть натуральный Kork (пробку)!

naumovec

20.11.2009 03:53

Ответить

Безусловно рецепт сырой, нужно указать количество продуктов и время варки, поэтому без оценки. Если варить 40-50 минут, кальмары снова станут мягкими. А за дебют единицы не ставят! Не расстраивайтесь, не все сразу. Поправьте этот рецепт, а следующий Вы уже поймете, как нужно, почитайте другие рецепты. Успеха Вам!

20.11.2009 04:00

С дебютом вас 5!

20.11.2009 04:00

Может и не права я, но если фарш отварить 40-50 минут что с ним будет? Свой личный "дебют" по отвариванию кальмаров помню до сих пор, да и дома иногда еще ржут. Мне просто не хотелось чтоб кто нибудь также вляпался.

утопия

20.11.2009 04:50

Ответить

вполне вкусный супчик в стиле"чешский"

юлевна-царевна

20.11.2009 13:01

Ответить

с дебютом... осваивайтесь..+5

kulinarkat

20.11.2009 14:00

Ответить

Мне очень понравился супчик! 555!

vera.k

20.11.2009 14:10

Ответить

Вкусненький супчик.5+

wiggers

20.11.2009 16:21

Ответить

Рецепт наверняка интерессный. Но, к сожалению, я вижу только конец описания. Вероятно проблема с сайтом. С дебютом!

romantika.2009

21.11.2009 02:10

Ответить

Надеюсь, молодые кулинары перед тем как приготовить этот "шедевр" внимательно прочтут все комементарии..., а "сторожил", которые ставят "5" за это не жалко!

romantika.2009

21.11.2009 02:12

Ответить