Зимнее "жаркое" со свининой и овощами

Свиное филе порезать на кубики, поперчить, посолить и отправить на сковороду вместе с нарезанным луком (2шт.).

Одну морковь натереть, помидоры нарезать кубиками и добавить к мясу.И тушить до полуготовности.

Брюкву, морковь, картофель, тыкву, лук порезать кубиками и погрузить в кастрюлю с кипящей водой. Данные овощи варим до полуготовности.

Мясную часть соединить с вареными овощами, перемешать.

Прокаливаем 2 ст.л муки на сухой сковородке до золотистого цвета и сразу горячую добавляем в кастрюлю к жаркому.

Посолить, поперчить, добавить специи, лавровый лист и потомить минут 20.

Приятного аппетита.