Кексы в моем исполнении. с огромной благодарностью евочке /vicus/

Во первых строках своего...рецепта, хочу сказать огромное спасибо Евочке /vicus/ за замечательный рецепт имбирного кекса, основу которого я интерпретирую совершенно бессовестно. Варьируя количеством муки, готовила и бисквитный вариант (Торт-подарок для свекрови), и кексы с совершенно разными добавками. В общем, для меня он получился "палочкой-выручалочкой". Данные кексики родились из необходимости пристроить остатки шоколадной пасты, открытую мужем, и которую приходилось постоянно убирать "с глаз" от Сони. Ну и желание опробовать новые формочки для кексов.

Тесто готовиться элементарно. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем слегка взбитые сливки, затем муку с содой. Всё перемешиваем без фанатизма.

Формы слегка смазала растительным маслом (так как они были новыми). Выкладываем половину теста, затем по чайной ложке пасты и заливаем второй половиной теста. Печем до готовности в духовке при температуре 180 С. Достаем, еще теплыми смазываем остатками шоколадной пасты.

А дальше рассказывать нет смысла....приятного аппетита!