Вход | Регистрация
Необыкновенный баклажановый пирог
Ингредиенты
- баклажаны - 6-7 шт.
- мясной фарш (говядина+свинина) - 800 гр.
- репчатый лук - 2-3 шт.
- помидоры - 3 шт.
- молоко - 3/4 ст.
- яйца - 3-4 шт.
- твердый сыр - 50 гр.
- сливочное масло - 50 гр.
- майонез - 2 ст.ложки,
- растительное масло для жарки,
- соль
- перец, зелень.
Пошаговые фото рецепта
1. Приготовить необходимые продукты.
2. Баклажаны разрезать на 4 части вдоль и обжарить на растительном масле.
3. Помидоры очистить от кожицы. Нарезать помидоры и лук.
4. В форму для запекания выложить 1 слой - обжаренные баклажаны коркой вниз. Между баклажанами положить кусочки сливочного масла.
5. Выложить 2 слой - мясной фарш, предварительно его нужно посолить, поперчить, добавить натертую на терке луковицу и нарезанную петрушку.
6. Смазать фарш майонезом и выложить помидоры.
7. Следующий слой - жареный лук.
8. Завершающий слой - баклажаны, уложенные корочкой вверх.
9. Баклажаны залить смесью из молока, яиц и тертого сыра.
10. Выпекать 50-60 мин. при Т=180 градусов.
11. Пригласить всех к столу!!!
Дополнительная информация
На сайте есть рецепты баклажановых запеканок. Я предлагаю свой вариант приготовления подобного блюда и отношу его к овощным пирогам с заливкой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bagira13782006
Ответить18.11.2009 00:34
Оленька, очень вкусненько!! 555+++
chemicolya
Ответить18.11.2009 00:38
Спасибо, Галина!
saksofon
Ответить18.11.2009 00:40
мастерклас 555 с +
mama tasi
Ответить18.11.2009 01:12
Очень вкусно получилось! 5
gelsomina
Ответить18.11.2009 01:22
Красота и вкуснятина!!!! Пять!
utro8
Ответить18.11.2009 01:31
Замечательный пирог!55555
варуник
Ответить18.11.2009 01:37
Ну,рай для тех кто любит баклажаны! Делаю подобное блюдо,мне оочень нравится!
иррез
Ответить18.11.2009 01:38
Без сомнений, очень вкусно!!!5555
natapit
Ответить18.11.2009 01:40
отлично!
siyanie
Ответить18.11.2009 01:57
Где баклажаны - там и я. 
5!!!
5!!!ната777
Ответить18.11.2009 02:03
Спасибо, очень вкусно.5.
алёнушка777
Ответить18.11.2009 02:08
Очаровательная вкусность! 555!
sister_chaos
Ответить18.11.2009 06:14
super!
chef
Ответить18.11.2009 06:15
Вкусная у вас запеканка! 55555+
55555+ирусик-88
Ответить18.11.2009 09:11
Очень захотелось попробовать Возбуждающая аппетит запеканка!55555+
Возбуждающая аппетит запеканка!55555+chemicolya
Ответить18.11.2009 11:52
Большое спасибо!!!!
irina90-60-90
Ответить18.11.2009 11:53
люлю баклажаны!вкусно
ириана
Ответить18.11.2009 13:40
Вкусненько 555
королева марго
Ответить18.11.2009 15:01
вкуснооотааа!!!
vicus
Ответить18.11.2009 16:30
Очень вкусно!!!
sigma002
Ответить19.11.2009 01:10
Красота!555555
шуш
Ответить24.11.2009 09:41
Шикарный пирожок!!!
5+5+5+5+
strelec148
Ответить19.01.2010 02:45
вкуснятина!!! 5
irina_mai
Ответить11.02.2010 02:59
Ho4u,ho4u,ho4u!!!!!Spokojno,no4 na dwore,pora spat.A to w chiwote ur4it ot etoj wkusnjatini.Sotworü na wihodnih.5555
stiflersmom
Ответить22.07.2010 22:18
Получилось очень сочно и вкусно! Спасибо!
chemicolya
Ответить23.07.2010 02:15
Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Спасибо за приятные отзывы.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
