Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой)

Ингредиенты

225 гр. фарша говяжий со свининой ( по рецепту фарш индюшки)
160 гр. панировочных сухарей или белого хлеба замоченного в молоке
125 мл. тыквенного пюре
маленькую лувицу
1 долька чеснока
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца

2 ч.л. оливкового масла
1 баночка консервированных очищенных помидоров в собственном соку
125 мл. воды
60 мл. морковного пюре (на любителя)
щепотка cayennerpfeffer
1 листик лаврушки
500 гр. спагетти

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш,панировочные сухари или хлеб, пюре тыквы, мелко нарезанный лук и чеснок, 1/2 ч л соли и черный перец хорошо перемешать в одной чашке.

Сформировать маленькие шарики и жарить в разогретой сковороде на оливковом масле 4 - 5 минут при этом постоянно переворачивая с помощью двух вилок.

Измельченные в блендере помидоры, воду, пюре моркови,Cayennerpfeffer,лавровый лист,1/2 ч л соли немного черного перца добавить к тефтелькам. Тушить 15 - 20 минут до готовности.После готовности убрать лавровый лист.

Пока тефтели тушатся отвариваем спагетти.

Приятного Вам аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой): шаг 1

Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой): шаг 2

Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой): шаг 3

Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой): шаг 4

Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой): шаг 5

Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой): шаг 6

Спагетти с тефтелями для детей (с тыквой): шаг 7

Дополнительная информация

Мои детки только как тыкву увидели сказали "Мама только это не готовь". Вот я и запрятала вот эту тыкву в тефтельки и дети даже не заметили. Мякоть тыквы рекомендуют как диуретическое и улучшающее обмен веществ средство, а также как легкое слабительное. Мякоть плодов обладает противовоспалительным свойством. Ее прикладывают при ожогах, экземах, сыпях к воспаленным участкам кожи. Мякоть, сваренную с медом, употребляют в пищу при болезнях мочевого пузыря, печени, почек, а также сердечно-сосудистых заболеваниях, вызывающих отеки. Сырая, печеная, вареная мякоть тыквы используется как диетический продукт, поскольку не оказывает раздражающего влияния на почечную ткань. Мякоть тыквы является противорвотным средством для беременных. Каша на меду из пшена и мякоти тыквы улучшает функцию кишечника, повышает диурез, усиливает выделение хлоридов из организма. Особенно полезна она при колитах с недостаточным опорожнением кишечника. Как мочегонное и желчегонное средство едят сырую (по 0,5 кг в день), вареную, печеную тыкву (по 1,5—3 кг в день 3—4 месяца). В этих же целях принимают отвар из плодоножек (15—20 г мелко разрезают и варят 15 минут в 2 стаканах воды доза на день). Показана тыква при пиелонефритах, острых и хронических циститах и некоторых формах уретритов. В этом случае ее употребляют 2 раза в день по 50 г в виде каши. Очень хорошие результаты в этих случаях дает свежий сок, полученный из сырой тыквы (2—3 стакана в день). Успокаивающее действие оказывает тыквенный сок или отвар с медом при бессоннице. Могут быть использованы и цветки, и черенки тыквы, например, отвар из цветков тыквы используют для заживления ран, а из черенков - как эффективное мочегонное средство. Тибетская народная медицина использует тыкву в лечебном питании при заболеваниях печени, почек и сердца, лечении гастритов с повышенной кислотностью, а также язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки: 15—20 г мелко нарезанных плодоножек и 2 г прополиса варят 15 минут в 2 стаканах воды - доза на день.