Бабушкины волшебные блинчики (заварные)

Фото к рецепту: Бабушкины волшебные блинчики (заварные)

Домашняя

30 мин.

6

Не определен

22171

22

64

16 ноября 2009, 02:35

Ингредиенты

  • 5 яиц,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 1,5-2 ст. муки,
  • 1 литр молока,

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем яйца, муку, соль, сахар до самого густого состояния (см. фотографию).

Нагреваем молоко до состояния "рука еле терпит". Выражение бабушкино, так что не обессудьте : ).

Понемногу наливаем горячее молоко в тесто непрерывно активно вымешивая. Я это делаю рукой, тогда не образуются комки.Если комочки заваренного теста случились-не пугайтесь! Все бывает. Процеживаем тесто через сито, протирая комки и размешиваем.

Сыпем соду и льем подсолнечное масло.

То что блинчики лучше всего жарить на чугуных сковородах знают, думаю, все. Жарим не смазывая сковороды.

Складываем стопкой, сдабривая каждый блинчик сливочным маслом.

Зовем всех ... тех кого еще не привел к столу аромат наших блинчиков.: )

Пошаговые фото рецепта

Бабушкины волшебные блинчики (заварные): шаг 1Бабушкины волшебные блинчики (заварные): шаг 2Бабушкины волшебные блинчики (заварные): шаг 3

Дополнительная информация

Блинчики получаются очень тонкие и с красивыми дырками (особливо если на чугуне жарить). Если намечается несладкая начинка-сократите количество сахара до 1 столовой ложки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alex33333
16.11.2009 02:40
Ответить
А почему про молоко ничего не сказано? сколько его всё таки нужно?
tanisa
16.11.2009 03:10
Ответить
Ох,простите! Спасибо!!!Поправила.
tanisa
16.11.2009 03:14
Ответить
Ох,простите! Спасибо!!!Поправила.
pinkflamingo1962
16.11.2009 03:19
Ответить
Вкусненькие билнчики!555
a_l
16.11.2009 03:44
Ответить
Попробую!!! 5!
elysik@bk.ru
16.11.2009 04:03
Ответить
заварные блинчики-это вещь!!!!!!!Я такие на кефире делаю.Очень вкусно.555555555
ciren_
16.11.2009 04:10
Ответить
ВКУСНО!! 555
tatjana.degtar
16.11.2009 04:14
Ответить
Kak vkusno!!!555!!!
барбос
16.11.2009 05:40
Ответить
Ваш глаз на меня смотрит пронизывающе и мне ничто не остается как поставить Вам 5!
Okos
16.11.2009 08:56
Ответить
5! Абажаю тоненькие блинчики!
krakazuka
16.11.2009 10:39
Ответить
Ой какие красивые! А вид за окном... сказка!
lillit1
16.11.2009 12:29
Ответить
вкусные блины! 555
alyakeyk
16.11.2009 12:30
Ответить
Умница!5555555555!
mama tasi
16.11.2009 15:16
Ответить
за бабушкины только 555
laralaram
16.11.2009 20:06
Ответить
Полюбила я заварные блины - бум есть! Если рука вытерпить...
Lekusia
16.11.2009 20:11
Ответить
Обалденные блинчики! 5+
vicus
20.11.2009 00:25
Ответить
Очень вкусные!!!
verona20033
23.01.2010 13:50
Ответить
Очень интересный рецепт,заберу!
sinushka
08.02.2010 22:12
Ответить
Вкусненькоооо! 555!
haluk
11.02.2010 13:05
Ответить
Cделала блинчики по вашему рецепту. Очень вкусненько и быстренько. Получились нежненькие и аппетитные. СПАСИБО!!!! 5! 5! 5! 5! 5!
krevetka)
23.07.2010 04:52
Ответить
это мой любимый рецепт блинчиков..от себя могу добавить я заваривала их и водой..блинчики реально получились дырявые...это лучшее что я пробовала
Виктория
07.01.2013 09:21
Ответить
Отличный рецепт.Маленькое добавление.Я добавляю в тесто куркуму. Блины получаются красивого солнечного цвета и вкус отменный. Вот ссылка о свойствах куркумы. Спасибо!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru