Печенье "кофейные зёрна"

Фото к рецепту: Печенье  "кофейные зёрна"

Домашняя

Не определен

16258

9

24

09 ноября 2009, 16:27

Ингредиенты

  • 100 гр. муки
  • 100 гр. крахмала
  • 50 гр. какао
  • 75г сахарной пудры
  • 150 гр. размягченного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст.лож. + 1ч.лож. коньяка
  • 0,5ч.лож. корицы
  • 1ч.лож. разрыхлителя
  • 1ч.лож. быстрорастворимого кофе
  • 1 пакетик (12,5г) порошка для кофе "каппучино"
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, какао, крахмал и разрыхлитель.

Быстрорастворимый кофе залить коньяком и размешать.

Масло растереть с яйцом, корицей, порошком для каппучино, солью и пудрой. Добавить смесь кофе и коньяка, перемешать.

Просеять на масляную смесь мучную. Замесить тесто.

Убрать на 30-60мин. в холодильник.

Из охлажденного теста скатать колбаску, разрезать на кусочки.

Полученные кусочки скатать в овальчики. Тупой стороной ножа на каждом печеньице сделать углубление, чтобы печенье приобрело форму кофейного зерна.

Противень застелить промасленной бумагой. Выложить печенье и выпекать при 200 градусах 10-12 минут.

Остудить, снять с противня.

Пошаговые фото рецепта

Печенье  "кофейные зёрна": шаг 1Печенье  "кофейные зёрна": шаг 2Печенье  "кофейные зёрна": шаг 3Печенье  "кофейные зёрна": шаг 4

Дополнительная информация

Очень вкусное, не слишком сладкое, рассыпчатое печенье с шоколадно-кофейным вкусом. Я сначала овальчики выложила на противень, а потом делала надрезы, чтобы не испортить форму при перекладывании.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
09.11.2009 16:31
Ответить
Ой, что-то у меня ингредиенты со способом приготовления перемешались!!! :)
иринка
09.11.2009 16:38
Ответить
Классное печенье!!! Всё, что я люблю!
ната777
09.11.2009 17:16
Ответить
5. Отлично. Спасибо за рецепт.
ююю
09.11.2009 17:30
Ответить
Извиняюсь, все исправила!
Mil@_Mil@
09.11.2009 17:58
Ответить
Настоящие "зерна"! 555
murrrrrya
09.11.2009 17:58
Ответить
ммм)) 555555
алёнушка777
09.11.2009 18:38
Ответить
Замечательное печение! От кофейной маньячки 5!
chef
10.11.2009 00:38
Ответить
Замечательный вариант! Красивые печеньки :) 55555+
utro8
11.11.2009 14:24
Ответить
Вкусное печеньеце!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru