Сырные шарики(ваиант 1 из многих)
Ингредиенты
- 300 гр. твёрдого сыра.
- 1 яйцо.
- 100 гр. слив.масла.
- крабовые палочки 2-3 шт.
- зелень петрушки.
- для панировки.
- 3 стол.лож.молотых грецких орехов.
- 3 стол.лож.муки.
- растит.масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр натереть на сырной тёрке.
Яйцо взбить до пенки.
Соединяем сыр,размягчен.слив.масло и яйцо,всё перемешиваем.
Крабовые палочки нарезаем кольцами.
Соединяем муку и молотые грецкие орехи.
Из сырной массы делаем небольшие лепёшки,на середину кладём кольцо крабовых палочек и формируем шарик,обваливаем орехово-мучной панировке.
Жарим на растит.масле до золотистой корочки.
К столу подаём посыпав рубленной зеленью петрушки
Дополнительная информация
Обычно я обжариваю крабовые палочки ,прежде чем резать на кольца,тут поленился. Вкуснее с обжаренными крабовыми палочками. Кто не любит крабовых палочек,начинку можно заменить,например измельчёный чернослив с грецкими орехами.