Кнедлики с соусом

Ингредиенты

5 картофелин
1 яйцо
1/2 ст. манной крупы
для начинки:
300 гр. фарша

1 луковица.
для соуса:
500 мл. сливок
3 столовых ложки магги домашняя подлива золотистая.

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста: картофель очистить и отварить. Обдать холодной водой и натереть на мелкой терке. Добавить манную крупу, яйцо и соль. Все перемешать и замесить тесто. Из полученно теста слепить валик и разрезать его очень острым ножом на лепешки.

Для начинки: обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш, специи.

В середину каждой лепешки кладите немного фрша и закатывайте в шарик. Опускайте кнедлики в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут, можно вынимать.

Для соуса: смешать сливки с домашней подливой Магги, тушить 5-10 минут.

Полейти кнедлики соусом и подавайте к столу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Так в Прагу захотелось, сил нет, в какой-нибудь трактир "У кота" на задворках, с сонным официантом, ужасно злым поваром с тонкой душевной организацией, а под кнедлики еще каких-нибудь гусиных ножек можно заказать и местного пива выпить... Что-то сегодня на удивление вкусные рецепты. Но вот в Прагу страстно хочется именно от вашего.

pinkflamingo1962

05.11.2009 01:11

Ответить

Какие вкусные кнедлики-а я вот чай зелёный с безешками пью!555

05.11.2009 01:19

вкусно.очень!555!

05.11.2009 01:34

Наверное, моя ребёнка слопает. Спасибо за рецепт - мы со сметанкой. 5+