Булочки дома паркеров
Ингредиенты
- 300 гр. муки(2 ст. по 250 гр)
- 135 мл. молока(140)
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 30+30 гр. сл.масла
Пошаговый рецепт приготовления
просеять муку в миску,добавить соль и сахар
молоко подогреть
отлить небольшую часть,и развести в ней дрожжи.
к другой части молока добавить растопленное масло
и разболтаное яйцо
как только на дрожжах появится "шапочка"
влить молоко и дожжи в муку,замесить тесто
дать додойти 1-1,5 часа
раскатать тесто прямоугольником,смазать растоп.маслом.
разрезать пополам,затем поперёк на полоски(шириной 5 см)
свернуть рулетики,уложить на противень,смазать маслом
дать подойти еще минут 30
выпекать при 200 гр до готовности(зависит от духовки)
Дополнительная информация
из этого кол-ва у меня получилось 25 маленьких булочек. булочки роскошные! можно разворачивать как рогалик хрустящяя корочка.. короче-рецепт достоин повторения!!! приятного аппетита!