Вход | Регистрация
Кокосовый суп с овощами
Ингредиенты
- кокосовое молоко 400 мл.
- вода 2 литра
- цветная капуста 200 г
- брокколи 100 г
- брюссельская капуста 100 г
- стручковая фасоль 100 г
- горошек зеленый 70 г
- перец 1 шт
- морковь 1шт
- сельдерей черешковый 1 стебель
- ананас консервированный 200 г
- петрушка, укроп, кинза по пучку
- плавленный сырок 150-200 г
- лавровый лист
- соль, кайенский перец
- оливки, ананас, розмарин для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Кокосовое молоко развести теплой водой, довести до кипения.
Морковь натереть на крупной терке.
Нарезать сельдерей, перец.
Все овощи (можно использовать замороженные), ананас положить в кастрюлю.
Добавить лавровый лист, соль, перец.
Варить минут 15-20. Плавленный сырок мелко накрошить, добавить в суп. Варить еще минут 10.
Посыпать суп измельченной зеленью.
Подавать, украсив розмарином, шпажками с оливками и ананасом.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Необычный, вкусный суп. Можно дать ему "настояться" пару часов. Вкус становится более насыщенный. Дополнительно можно подать оливки. Хорошее сочетание.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
natapit
Ответить30.10.2009 02:49
очень интересный рецепт!обязательно попробую!555!
шуш
Ответить30.10.2009 02:52
Ой, какая вкуснятиность!!!!! Скажи, а можно без ананаса - мои с ананасом есть не будут :-(. Забрала! Обожаю такие супчики!
5+5+5+5+5+
рафаэлла
Ответить30.10.2009 02:54
Девочки, спасибо! Рина, без ананаса, конечно, можно. Но он очень уж хорош в сочетании с кокосовым молоком))) нужно тогда что-то, вместо ананаса. например лимонный сок для кислинки и что-то сладкое.
шуш
Ответить30.10.2009 02:55
Спасибо большое, Рафаэлла! Модет апельсинчик?
luat
Ответить30.10.2009 03:02
какой интересный суп! 555
siyanie
Ответить30.10.2009 03:09
Ну ничего себе! Сочетание необыкновенное! Молодчинка!!! 5!
loredana
Ответить30.10.2009 04:25
Люблю супчики и разные соусы на кокосовом молоке!!555!
ирусик-88
Ответить30.10.2009 06:18
У ты Рафаэлльчик какой супчик приготовила необычно вкусный"Тропикано" от вида и рецепта запахло остравами,океаном и пальмами! 5555555+++++
alyakeyk
Ответить30.10.2009 12:57
Рафаэллочка,ты мастер по "спецэффектам"!Забираю,куплю молочко срочно!55555!
naumovec
Ответить30.10.2009 13:31
Интересно очень!
рафаэлла
Ответить30.10.2009 13:35
Спасибо))) Рада, что вам понравился суп)))
chirin
Ответить30.10.2009 20:20
А где ты взяла кокосовое молоко , прямо из ореха ?
рафаэлла
Ответить30.10.2009 21:17
Аркадий, в магазине продается, в баночке))) Оно очень густое, почти как сметана, поэтому его разводят. (никак из кокоса)
bart
Ответить30.10.2009 23:25
Какой интересный суп. А у нас не бывает в продаже кокосового молока...5+
chef
Ответить31.10.2009 02:16
Рафаэлл, какой ты супчик роскошный сообразила 
Давай сюда кастрюльку 
55555+
Давай сюда кастрюльку 55555+druzhina
Ответить02.11.2009 17:00
Надо попробовать!!!555!!!
шуш
Ответить09.11.2009 00:53
Привет, Рафаэлла :-)!!! Тодько забежала сказать, что делала твой прекрасный супчик только с одним изменением - вместо ананаса( мои его не любят :-() использовала дыню и сок лимона. Супчик ушёл на ура, с просьбами добывки - потому и нет фотки!!! Спасибо огромное, ещё раз, за столь прекрасный рецепт!
кыш
Ответить12.11.2009 15:06
Замечательный супчик!
п&чёлка
Ответить13.11.2009 16:54
Ууууу... сколько всего! Вкусняшка)Отличный супец!
)Отличный супец!nataha123
Ответить31.01.2010 04:02
*(Комментарий удален пользователем)*
axioxi
Ответить25.07.2010 04:20
спасибо огромное за рецепт, искала его после передачи званный ужин. Но вы пишите, что что-то изменили, не скажете что? кажется плавленного сыра не было в рецепте телепередачи, да? а что еще вы добавили или убрали, подскажите.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
