Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только

Фото к рецепту: Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только

Домашняя

60 мин.

Простой

11509

28

41

26 октября 2009, 15:59

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала приготовим тефтельки, для этого отделим мякоть рыбы от костей и пропустим пару раз через мясорубку.

Лук обжарим на растительном масле до прозрачности, я добавила в него сушеную петрушку, для аромата.

В прокрученный рыбный фарш добавляем лук с петрушкой, 2 яйца и крахмал, солим и перчим по вкусу.

Вымешиваем ложкой и приступаем к формированию тефтелей.

Я делала это с помощью двух чайных ложек, но можно и просто мокрыми руками.

В кипящую, слегка подсоленную воду выкладываем наши тефтели и варим (при среднем кипении) до готовности.

Готовые мини котлетки достаем из бульона и засыпаем в него наши овощи, порезанные на небольшие кусочки, (брокколи и тыква у меня были замороженные, а морковка и картошка свежие).

Картошку решила добавить для плотности и сытности супа, т.к. овощей (фото 4) мне показалось мало.

Варим, до мягкости и пюрируем в блендере или протираем через сито. Выливаем снова в кастрюлю и доводим до кипения.

В тарелочку наливаем наш суп-пюре, выкладываем несколько тефтелек, немного молока или сливок (можно сметанку или просто несколько капель ароматного растительного масла) и можно подавать к столу.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 1Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 2Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 3Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 4Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 5Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 6Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 7Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 8Суп-пюре с рыбными тефтельками для деток и не только: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisli
26.10.2009 16:11
Ответить
Очень вкусно и нежно! 55555
vera.k
26.10.2009 16:12
Ответить
5++++++++
koshka_1983
26.10.2009 16:21
Ответить
хороший суп, но нам такой еще рано-))) 5!
ната777
26.10.2009 16:24
Ответить
Отличный супчик. Обязательно сварю внуку. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
mama tasi
26.10.2009 17:27
Ответить
Спасибо всем за внимание к рецепту! Настя, детки растут так быстро... не успеешь оглянуться как мой рецепт уже и пригодится :)
alyakeyk
26.10.2009 18:12
Ответить
Очень грамотно сделать пюре из овощей,что бы не дать возможности детям рассмтреть тыкву,брокколи !Молодец! Полезный и вкусный супчик-55555555!
kulinarkat
26.10.2009 18:23
Ответить
Отличный супчик! 5!
Mil@_Mil@
26.10.2009 18:35
Ответить
Наташа,Вы очень заботливая мама,для ребесика все самое-самое, практически (+сл. масло) приготовили из рыбы кнельную массу (рекомендуется для детского и диетического питания). Супчик супер! 5+
lillit1
26.10.2009 19:19
Ответить
Замечательный полезный и вкусный супчик для деток! 5555!
lonestar
26.10.2009 20:20
Ответить
Вкусно!!!!!!!5555!!!!!!!
шуш
26.10.2009 23:20
Ответить
Наташ, супчик объедение и котлетки- мняяяяяяяяям!!!! 5+5+5+5+5+
chef
27.10.2009 00:10
Ответить
Натка, рада твоему возвращению :) Отличный супчик для дочурки! Главное что супер-пользительный. Замечательная у вас среда выдалась ;)
mama tasi
27.10.2009 00:11
Ответить
Людмила molli1, спасибо за комплимент :) мне кажется незаботливых мамочек в природе нет - инстинкт! Лилит, Марина, Лена и Риночка - спасибо, милые Хозяюшки!
mama tasi
27.10.2009 00:15
Ответить
Натуль, среда была "черная" ведь именно в этот день нам отключили Интернет! :( :)))) я по вам всем очень соскучилась!
ирусик-88
27.10.2009 00:21
Ответить
Вкуснотища какая,я сама бы неотказалась от таких тефтелей и котлет! Очень понравилось!55555++++++
natapit
27.10.2009 00:44
Ответить
люблю рыбный день!555!
mama tasi
27.10.2009 02:34
Ответить
Ириш, так милости просим! Часть рыбного фарша я заморозила, и пока ты на своих мягких лапках до Москвы докрадешься я как раз свеженьких, горяченьких котлеток тебе и подам :) Наташенька и милый Антонов спасибо за комментарии и оценки!
olkastar
27.10.2009 03:46
Ответить
спасибо! замечательный супчик :) 5555! :)
lisa treumer
27.10.2009 18:26
Ответить
Ну у меня детеныш давно половозрелый, а вот такое чудо и для меня уже в самый раз))) А ещё мне вон та Ваша тарелочка а ля селедочница тупоносенькая приглянулась))) Хочу!!! Откудова???))) такая красота?
mama tasi
28.10.2009 03:21
Ответить
Лиза открою Вам страшную тайну :) когда-то давно нам подарили пару кофейных чашек и сахарницу, которые и стояли на этой "селедочнице" :), но чашки оказались не шибко удобные, мы их убрали подальше... в сахарнице сейчас соль... а вот подставочка пригодилась, а на ней и колбаску выкладываю, и ролы сервирую короче и в пир и в мир и в добрые люди!
luat
30.10.2009 21:19
Ответить
какой аппетитный и сытный супчик!!! 55555
mama tasi
05.11.2009 18:17
Ответить
Наташенька и Милочка, спасибо!
Елена М
22.12.2009 18:34
Ответить
Спасибо!Завтра попробую на обед приготовить своей маленькой привереде!!!55555
Елена М
25.12.2009 03:00
Ответить
Я с отчётом!!!Нам очень понравился супчик,только я не лепила фрикадельки,а на пишевой пленке сделала лепешку и маленькими формочками повырезала рыбок,крабиков,морских звёздочек,дочке очень понравилось их вылавливать и кушать!Ещё раз спасибо.
mama tasi
25.12.2009 13:42
Ответить
Лена, ну Вы фантазерка!!! И как, фарш держал форму??? :) рада, что доченьке понравилось :)
oshueva.kr
27.07.2011 21:52
Ответить
Хороший рецепт, попробую сделать своему малышу:)
Лена72
15.04.2012 13:30
Ответить
Ох,и вкусный супчик,даже я взрослая тётенька так его полюбила,спасибо за идею*THUMBS UP*@}--}--
aannaa
15.01.2013 15:13
Ответить
Гениально! Попробую приготовить для своего привиреды))))*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru