Щавель-заготовка на зиму

Фото к рецепту: Щавель-заготовка на зиму

Домашняя

Не определен

69540

15

40

22 октября 2009, 19:17

Пошаговый рецепт приготовления

Срезаем щавель,перебираем(я отрываю стебли,оставляю только листики).

Очень тщательно моем в нескольких водах.

Даем стечь воде.

Режем мелко ,как на суп.

Посыпаем солью(я все делаю на глаз).На 3 баночки по 0,5л.-примерно 5-6 чайных ложечек соли.

Все тщательно перемешиваем(под воздействием соли щавель поменяет свой цвет).

Раскладываем в баночки,сверху наливаем подсолнечного масла.

Закрываем всасывающимися п.э. крышками.

Хорошее настроение+капельку души.

Ставим в холод(подвал,холодильник и т. д.)

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Щавель-заготовка на зиму: шаг 1Щавель-заготовка на зиму: шаг 2Щавель-заготовка на зиму: шаг 3Щавель-заготовка на зиму: шаг 4Щавель-заготовка на зиму: шаг 5Щавель-заготовка на зиму: шаг 6Щавель-заготовка на зиму: шаг 7Щавель-заготовка на зиму: шаг 8Щавель-заготовка на зиму: шаг 9

Дополнительная информация

Использовать зимой для приготовления супов(я ложу пол баночки 0.5л.на кастрюлю,семья из 5 человек).Может сохраняться в таком виде много лет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ionka
22.10.2009 19:29
Ответить
хорошая вещь, тока баночки должны быть стерилизованными, а крышечки еще и горячими ;) тогда туго и герметично...
дианж
22.10.2009 19:36
Ответить
Я не стерилизую баночки,а просто мою,и крышками обычными,холодными.Все очень просто.
flame136
22.10.2009 19:38
Ответить
5+++++
Ответить
а я просто в заморозку...
setttler
22.10.2009 20:06
Ответить
А я так с зеленью делаю (петрушка + укроп + кинза + базилик), для заправки, а щавель так заготовить не догадывалась. Спасибки за идею! 555!
bagira13782006
22.10.2009 21:53
Ответить
555+ А я просто нарезаю и кладу в морозилку.
vicus
22.10.2009 21:55
Ответить
Зимой как вкусно сьедается ;)
Ответить
Спасибо, заготавливаю щавель так, подготовленый опускаю на небольшое количество кипятка, закипело и в банки закатываю.Ваш способ, для меня новый.Обязательно попробую.
bart
22.10.2009 22:56
Ответить
Я пробовала такой способ. Но мне нравится когда щавеля в супе много, а по этому рецепту увы, много не положишь, будет солено очень. Так что теперь просто замораживаю.
nira60
22.10.2009 23:32
Ответить
Есть более лучший способ заготовить щавель, попробуйте. Хорошо перемойте зелень,просушите от воды. Баночки простерелизуйте. Нарезанный щавель плопно набейте в баночку и залейте просто холодной кипяченой водой. Стоит, не взрывается и главное сохраняется в первозданном виде. Всем от души, кто любит щавелевый борщ.
башури
23.10.2009 00:08
Ответить
Я тоже стала замораживать в этом году. Но автору 5.Почему бы и не таким образом!?
ирусик-88
23.10.2009 09:05
Ответить
Вау два в одном отличных рецепта!!5555555++++
дианж
23.10.2009 20:44
Ответить
Всем огромное спасибо!!!
chef
24.10.2009 02:02
Ответить
Спасибо за рецепт, отличный просто!!! 55555+
chef
24.10.2009 02:02
Ответить
Спасибо за рецепт, отличный просто!!! 55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru