Кабачки и баклажаны фаршированные

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пора овощей!сейчас(ОСЕНЬЮ)мы готовим много блюд из кабачков и баклажан.Летом наелись шашлыков,мяса и рыбки на костре,а теперь хочется легкого.А кому-то наоборот!

Итак,приступим:Кабачки и баклажаны разрезаем на две или три части(у меня они маленькие)вычищаем середину(она пригодится для поджарки)

Лук режем мелко,морковь на терке и обжариваем на раст. масле,одна часть идет для начинки,другая для подливы.

В казанке разогреваем масло слив.и обжариваем мякоть овощей,затем добавляем часть лука и моркови,соль,перец бел. мол.

В лук и морковь добавляем рис(промытый)базилик,чеснок,перец,сыр(на терке)перемешиваем.Теперь этой смесью наполняем овощи.

В казан аккуратно укладываем фарш.овощи,постарайтесь не укладывать на бочок,наливаем теплой воды, ставим на сил.огонь,как только закипело,убавляем на мин. и накрываем крышкой.Все томится 1час.

Блюдо готово!Раскладываем на тарелочки,можно посыпать зеленью,заправить соусом.Я делала самый простой(сметана,кетчуп,чеснок)А у Вас!как душа пожелает!

Можно кушать!!!!

Пошаговые фото рецепта

Кабачки и баклажаны фаршированные: шаг 1Кабачки и баклажаны фаршированные: шаг 2Кабачки и баклажаны фаршированные: шаг 3Кабачки и баклажаны фаршированные: шаг 4Кабачки и баклажаны фаршированные: шаг 5Кабачки и баклажаны фаршированные: шаг 6

Дополнительная информация

Очень сочное и легкое блюдо! И очень вкусное! Приготовите!!! и Вам придется по душе:) особенно,кто уважает кабачки и баклажаны!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
22.10.2009 13:31
Ответить
Хороша начиночка овощная! 5!
ююю
22.10.2009 13:52
Ответить
Ирочка, отлично! 5+
alyakeyk
22.10.2009 14:01
Ответить
Замечательно! И красиво!А оценка- 90-60-90!!! :)
lillit1
22.10.2009 14:27
Ответить
отлично!
варуник
22.10.2009 15:40
Ответить
Уважаем,готовим,любим,вкусно!!
salamandraaaa
22.10.2009 16:08
Ответить
5 ++++++++++++++++ ! Любим , употребляем ! Спасибо !
olguny
22.10.2009 16:11
Ответить
Ирочка, вот это да,спасибо за рецепт, обожаю такую начинку, обязательно попробую!!!555++++:):):)
elitna
22.10.2009 16:49
Ответить
любим ....5!
irina90-60-90
22.10.2009 17:01
Ответить
СПАСИБО:)Дорогие КУЛИНАРЫ:)рада,что Вам понравилось:)
ната777
22.10.2009 17:15
Ответить
Вкусно.5.
натанат
22.10.2009 18:12
Ответить
Спасибо! Кабачки так делала , а про баклажаны и не подумала!
strochy
22.10.2009 18:35
Ответить
надо готовить, а то кабачки пропадают! вам 5
ирусик-88
22.10.2009 18:49
Ответить
Ирин закусочка отличная,вкуснющая!!!! Фотки аппетитные!5555555++++
irina90-60-90
22.10.2009 18:55
Ответить
СПАСИБО:)ВСЕМ СПАСИБО:)за теплые отзывы:)
natapit
22.10.2009 21:15
Ответить
вкусно!555!
шуш
23.10.2009 02:28
Ответить
Вкуснятиность!!!! Обожаю !!!! 5+5+5+5
utro8
23.10.2009 04:30
Ответить
Вкусненько!55555
chef
24.10.2009 01:52
Ответить
Как вкусно, мням :) А где цветочки? ;) 55555+
lovelywomen
24.10.2009 07:06
Ответить
Очень аппетитно.555
irina90-60-90
30.10.2009 17:39
Ответить
:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru