Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом

Фото к рецепту: Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом

Домашняя

30 мин.

3

Не определен

6567

23

35

21 октября 2009, 01:05

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку почистить и натереть на крупной тёрке, совсем чуть-чуть посолить, дать постоять 10-15 мин, слить выделевшуюся жидкость

Смазать форму сливочным маслом, выложить туда натертый картофель ровным толстым слоем

Делаем соус:

Продолговатыми короткими полосочками нарезать грудинку, обжарить на синьном огне на растительном масле до золотистой корочки

Отложить мяско в другую тарелку, на сковороде оставить масло

В это масло положить мелко-тёртый сыр, подождать 1-2 минуты пока сыр расплавится

Добавить к расплавленному сыру вино, постоянно помешивать, чтоб сыр растворися(у меня растворился не полностью), готовить пока вино не выпарится на половину

Добавить сливки, постоянно помешивать

Через 3 минуты добавить грудинку и мелко-нарезанный укроп(у меня много)

Совсем немного посолить соус

Залить соусом картофель

Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов

-Приятного аппетита-

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 1Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 2Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 3Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 4Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 5Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 6Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 7Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 8Картофельная запеканка под сырно-шкварочным соусом: шаг 9

Дополнительная информация

Засчет пустот между натертым картофелем соус заполняет весь объем картошки. Сырный соус очень вкусный с укропчиком и шкварками. Всем советую! ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisli
21.10.2009 01:16
Ответить
Это очень-очень вкусно, 55555
рафаэлла
21.10.2009 01:26
Ответить
Очень аппетитная запеканочка))))
lillit1
21.10.2009 01:34
Ответить
вкусненько 555!
natapit
21.10.2009 01:43
Ответить
и мне очень понравилась!555!
cus-pus
21.10.2009 02:04
Ответить
Вкусно 555.
iamnastya
21.10.2009 02:46
Ответить
Спасибо за приятные отзывы)
elenozka
21.10.2009 03:12
Ответить
ВКУСНО !!! 555
utro8
21.10.2009 03:18
Ответить
Очень вкусно!55555
vicus
21.10.2009 03:19
Ответить
Мне так кажется- это очень вкусное блюдо!!!
iamnastya
21.10.2009 03:21
Ответить
Спасибо большое!! Мне очень приятно!
mama tasi
21.10.2009 03:32
Ответить
Запеканочки - это моё! А вам 5!
sweta1
21.10.2009 04:52
Ответить
Вкусно,5!
sweta1
21.10.2009 04:52
Ответить
Вкусно,5!!!
marmizhka
21.10.2009 06:28
Ответить
5,как всегда!
шуш
21.10.2009 07:31
Ответить
Очень вкусно и красиво!!!! 5+5+5+
ирусик-88
21.10.2009 07:52
Ответить
Умничка! Как вкусно приготовила ну просто нямочка!5555+++
vega
21.10.2009 11:49
Ответить
От одного вида становится очень голодно! Надо срочно что-то съесть:)
irisecka
21.10.2009 13:03
Ответить
Вкусно. 5
iamnastya
21.10.2009 15:29
Ответить
Спасибо, девочки, очень приятные слова!!
irina90-60-90
21.10.2009 15:36
Ответить
ПЯТЬ:)
chef
21.10.2009 20:55
Ответить
Настюш, очень вкусно придумала. Отличная запеканка!!! 55555+
кыш
22.10.2009 07:13
Ответить
Сытно, недорого и очень вкусно!
iamnastya
23.10.2009 04:17
Ответить
Спасибо, дорогие!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru