Вход | Регистрация
Салат с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!
Ингредиенты
- макаронные изделия 150 гр. (сухие)
- салат айсберг ½ кочана.
- копчености 300 гр.
- помидор крупный 1 шт.
- перец болгарский печёный 1 шт.
- прованские травы.
- оливки.
- для заправки:
Пошаговый рецепт приготовления
Этот салат замечателен по нескольким параметрам сразу, во-первых, он готовится достаточно быстро, во-вторых, он легкий, но при этом дает чувство сытости на долго, а в-третьих, немного изменив заправку (например, смешав натуральный йогурт с горчицей) Вы получите совершенно новый, более сытный «зимний» вариант салата.
Итак. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем, слегка поливаем растительным маслом, чтобы не слиплись и оставляем их остывать.
Копчености (у меня было по 100гр ветчины 2-ух видов (из говядины и индейки) + «попка» варено-копченой колбасы) нарезаем тонкими полосками. Обжариваем на пустой сковородке без масла с прованскими травами, до легкой корочки.
Салат Айсберг нарезаем кубиками 1*1см. Помидоры также режим некрупными кубиками.
Перчик чистим и нарезаем тонкими полосками.
Соединяем все ингредиенты в салатнике.
Для заправки: из лимона и апельсина выдавливаем сок, листочки базилика мелко рвем, добавляем оставшиеся ингредиенты и взбиваем вилочкой. Поливаем наш салат.
Украшаем оливками.
Такой салат подойдет и для семейного ужина и на стол гостям поставить не стыдно! Цитрусовая заправка придает ему особую свежесть и легкость.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сегодня обнаружила, что купленный мной перец начал портиться, вот и запекла его в духовку до мягкости. Сняла кожицу и уложила в банку залив растительным маслом. Теперь будет стоять у меня в холодильнике и при первой необходимости я смогу пользовать его в своих кулинарных целях! В салат, который я приготовила для Вас сегодня, обычно перец не добавляю, но уж коль он имеется в наличии почему бы и нет! Надеюсь, этот салатик займет достойное место и на Вашем столе.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5 я вообще-то всегда так и делала (сразу заправкой макарошки заправляла) просто сегодня любимый муж уж очень рано и без предупреждения с работы вернулся так что ужин готовила в ЭКСПРЕСС режиме! Но сфотографировать успела...)
Наташа, у нас не только имена с Вами одинаковые, но рецепты похожие в домашнем меню! (прости за фамильярность ) И остальные, милые кошечки, Настя и Марина, спасибо за оценки и внимание к рецепту! Мы же тут все киски От таких людей фамилиарность в радость! Мне заправка ну очень понравилась. Необычная Спрятала рецептик в копилочку 55555+))))
