Картофельная запеканка с тефтелями

Картофель и морковь очистить и вымыть.

Картофель нарезать кружочками,а морковь-брусочками.

Овощи перемешать и выложить в смазанную жиром форму.

Нагреть духовку до 200 градусов.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Смешать с рубленым мясом,горчицей,понировочными сухарями,лимонной цедрой,яйцом,солью и перцем.

Из полученного фарша слепить небольшие шарики и выложить их на в форму на овощи.

В миске взбить сливки с молоком и яичным желтком.приправить солью,перцем.

Полить этой массой овощи,накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 минут,затем открыть крышку и дать блюду подрумяниться.

Готовое блюдо украсить зеленью.