Сдобная булка-цветок

Теплое молоко перемешиваем с дрожжами и сахаром. Накрыть и отставить для начала брожжения минут на 15.

Добавить к молоку просеянную муку,яйца,соль,растопл масло и вымесить приятное тесто. Накрыть и в теплое место на 30 мин

Разделить тесто на пополам,и от одной половины отрезать небольшой кусочек

Одну(большую) половину разделить на 5 частей,раскатать каждую,на слегка смазанной растит маслом поверхности, смазать сверху маслом(маргарином),выкладывая один блин на другой в форму(разьемная,выкладываем сняв кольцо,перед выпечкой кольцо одеваем).Верхний не смазывать

Разрезаем острым(!) ножом на 8 частей,не дорезая до края около 1 см.Каждую часть отогнуть к краю формы

Тоже самое повторить с другой,оставленной частью теста

В середину положить оставшийся маленький кусочек теста

Кисточкой обмазать наш цветок желтком,смешанным с молоком и посыпать весь кунжутом,а сердцевину льном

Выпекать 10 мин при 200",а затем 30 мин при180. Если надо,прикройте на какое то время верх(подгорает) фольгой

Приятного аппетита!