Кускус с овощами и курицей от nikachka

Фото к рецепту: Кускус с овощами и курицей

Ингредиенты

перец сладкий крупный - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кускус пропаренный - 100 гр.
филе курицы - 200 гр.
сушёные помидоры - 1 ч.л.
кардамон - 0,5 ч.л.

чеснок - 1 зубчик,
л.лист - 1 шт.
вода ~ 700 мл. ,
соль,
перец,
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

В сковороде нагреть оливковое масло, выложить нарезанный кубиками лук, пассеровать до мягкости.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими дольками. Добавить овощи к луку, пассеровать 2 мин.

К овощам добавить нарезанное кусочками куриное филе, кардамон и сушёные помидоры, залить водой. Посолить, добавить л.лист и варить до готовности мяса.

Затем добавить мелконарезанный чеснок, поперчить, всыпать кускус и перемешать. Накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 2-3 мин. до набухания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если у Вас кускус не пропаренный, то готовить его нужно согласно рекомендациям на упаковке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

naumovec - мы с Вами живём в разных городах. И название магазина, где мне посчастливилось купить кускус, Вам не скажет совершенно ничего. Мне кажется, по этому вопросу Вам лучше обратится к кулинарам-москвичкам. В этом случае Вы получите достоверный ответ на интересующий Вас вопрос.

elenozka

12.10.2009 19:04

Кускус с овощами и курицей от nikachka

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии