Десерт "персик и к°"

Орехи измельчить(или порубить ножом) достаточно мелко, но не в пыль, смешать с медом. Меда добавить столько, чтобы склеить орехи, но не больше, иначе десерт получится приторным.

Сливки взбить миксером с ванильным сахаром до загустения.

Персики вынуть из сиропа, слегка обсушить и выложить на тарелку.

На персики (в углубление) выложить орехово-медовую смесь (приблизительно по неполной чайной ложке), сверху выложить взбитые сливки.

Десерт посыпать молотой корицей.