Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками

Фото к рецепту: Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками

Домашняя

Не определен

19264

30

45

09 октября 2009, 18:02

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

сначала делаем тесто для галушек

1яйцо+масло+ 2 ст.л. манки

соль+ржаная мука, сколько возьмёт

Тесто замешиваем густое, почти как на пельмени

заворачиваем в плёнку и откладываем в сторону

Теперь готовим фарш,

добавляем в него 2 ст.л. сливок+2 ст.л. манной крупы+ соль, перец

хорошо смешиваем и тоже ставим в сторону

в кастрюлю наливаем воду,солим(у меня 4 литровая кастрюля)

В кипящую воду выкладываем картошку нарезанную мелкими кубиками

формируем маленькие фрикадельки и опускаем в кипящий суп

Если образовалась пенка, снимаем

Теперь формируем галушки,как вам нравится

я это делаюдвумя пальцами, скатывая маленькую колбаску

переодически обваливая тесто в муке

Когда опустили в суп последнюю галушку, даём покипеть супу ещё минут 8

Затем добавляем тёртую морковь

выключаем,когда перестанет кипеть,кидаем разную зелень

Пошаговые фото рецепта

Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками: шаг 1Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками: шаг 2Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками: шаг 3Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками: шаг 4Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками: шаг 5Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
09.10.2009 18:11
Ответить
Обязательно попробую!Мука ржаная есть,люблю супы !555!
prostoeva
09.10.2009 18:11
Ответить
:) А где же гречка в галушках???? :) Но сам супец!!!!!!!!!!!! Умммм:) КРАСОТА!:) 555
Ответить
Я в восторге! Сделать гречневые галушки(хотя не знаю куда приспособить ржаную муку) ума не хватило. Спасибо Вам за идею!
passion1963
09.10.2009 18:16
Ответить
Деалю такой же, но с обычными галушками, мои домочадцы прозвали его суп с линивыми пельменями. 5!
Mil@_Mil@
09.10.2009 18:20
Ответить
Супчик просто объедение! 5+ Очень хорошо и в деталях описан рецепт. Хочу поделиться своими знаниями и навыками. Нарезку в блюде рекумендуется выдерживать одной формы, т. е. в данном случае я бы картофель нарезала брусочками, на вкусовые качества это не повлияет, а с эстетической стороны всегда еще один плюс.
setttler
09.10.2009 18:21
Ответить
А почему гречневые? Может ржаные? Но рецепт безусловно хорош, 5!
elenozka
09.10.2009 18:23
Ответить
ИЗВЕНИТЕ ЗА ОПЕЧАТКУ...УЖЕ ИСПРАВИЛА
elenozka
09.10.2009 18:23
Ответить
molli1 !! Спасибо за совет! Учту!
naumovec
09.10.2009 18:44
Ответить
Очень интересный суп!
mama tasi
09.10.2009 18:51
Ответить
А я, когда галушки делаю, просто отщипываю от теста (оно не такое крутое как у Вас Леночка) маленькие кусочки, очень красиво получается, все разной формы, но в одном стиле :) спасибо что напомнили, давненько я супчик такой не варила 5!
shilyu
09.10.2009 19:06
Ответить
Обязательно приготовлю - так аппетитно выглядит суп! 5555555+++++++
luat
09.10.2009 19:22
Ответить
красивый супчик! 5555555555
cus-pus
09.10.2009 19:45
Ответить
Обалденный супчик 555.
sveti_cc
09.10.2009 20:01
Ответить
Очень вкусный супчик!!! 5
utro8
09.10.2009 21:00
Ответить
Хороший супчик!555
chirkova
09.10.2009 21:15
Ответить
Супчик для меня)))ПЯТЕРКА С ПЛЮСОМ!!!
pinkflamingo1962
09.10.2009 21:36
Ответить
Очень аппетитный супчик-и галушечки и фрикаделечки,всё что мы любим!Тоже с пшеничной муки галушки обычно делаю,надо такие попробовать.5555555
mazur73
09.10.2009 22:07
Ответить
555+++
luba5
09.10.2009 22:32
Ответить
555!Вкусно!
кыш
09.10.2009 23:54
Ответить
Очень вкусно, галушки необычные, и очень красивые и фрикадельки мелкие, эстетично и аппетитно!
chef
10.10.2009 00:56
Ответить
Очень аппетитный супчик. Галушки интересные :) 55555+
elenozka
10.10.2009 01:51
Ответить
ВСЕМ СПАСИБО !!!!!!!!!
len4ik
10.10.2009 02:43
Ответить
за супчик большая 5!
siyanie
10.10.2009 03:38
Ответить
ЗдОрово! 5!!!
natapit
10.10.2009 05:11
Ответить
очень аппетитно!555!
шуш
10.10.2009 06:46
Ответить
Леночка, какой замечательно вкусный и красивый супчик!!!!! Объедение!! 5+5+5+5+
ирусик-88
10.10.2009 09:20
Ответить
Как прикольно- вкусно выдлядит супчик!55555+
lusi33013
10.10.2009 23:03
Ответить
Классный суп!!!!
strelec148
17.06.2010 00:56
Ответить
и как пропустила...крутяк!!! 5
marishka57
06.03.2011 18:51
Ответить
*BRAVO*555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru