Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

в кастрюлю налить 150 мл молока, добавить соль и перец, довести до кипения

добавить нашинкованную капусту и тушить до готовности

капусту измельчить блендером или пропустить через мясорубку

к массе добавить манку и 50 мл. молока и проварить смесь около 5 минут на медленном огне постоянно посмешивая

остудить массу и вмешать яйцо

кукурузу и брокколи порезать и добавить к капустной смеси

в тарелке руками поломать хлопья

брать смесь столовой ложкой и обвалять в панировке

жарить с небольшим количеством масла до золотистой корочки

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Капустные котлеты: шаг 1
1. в кастрюлю налить 150 мл молока, добавить соль и перец, довести до кипения
Капустные котлеты: шаг 2
2. добавить нашинкованную капусту и тушить до готовности
Капустные котлеты: шаг 3
3. капусту измельчить блендером или пропустить через мясорубку к массе добавить манку и 50 мл. молока и проварить смесь около 5 минут на медленном огне постоянно посмешивая
Капустные котлеты: шаг 4
4. остудить массу и вмешать яйцо
Капустные котлеты: шаг 5
5. кукурузу порезать (она консервированная)
Капустные котлеты: шаг 6
6. брокколи отварить и порезать
Капустные котлеты: шаг 7
7. порезанные овощи добавить к капустной смеси
Капустные котлеты: шаг 8
8. в тарелке руками поломать хлопья
Капустные котлеты: шаг 9
9. брать смесь столовой ложкой и обвалять в панировке жарить с небольшим количеством масла до золотистой корочки
Капустные котлеты: шаг 10
10.
Капустные котлеты: шаг 11
11. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Половину котлет жарила без панировки - получилось не менее вкусно. Вместо миникукурузы можно добавить обычную консервированную Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

naumovec
08.10.2009 23:51
Ответить
Как интересно! Капусту с молоком не пробовала!
luat
08.10.2009 23:53
Ответить
на самом деле я сама не поняла что дало молоко, в принципе я думаю его можно спокойно заменить на воду :)
адель2009
09.10.2009 00:03
Ответить
Интересные котлетки! 55555555!
mama tasi
09.10.2009 00:05
Ответить
Мила, молодечка! Я никогда не готовила капустные котлеты, сохраню твой рецепт, на случай если решусь :)
luat
09.10.2009 00:07
Ответить
Я тоже первый раз решилась на такие котлеты, просто капусты много в холодильнике :)
johnny
09.10.2009 00:15
Ответить
Очень понравился рецепт!
нинуш
09.10.2009 00:33
Ответить
Вкусно!555
наталия-5
09.10.2009 00:53
Ответить
Надо-же из капусты тоже котлеты делают?,555!!!
Mil@_Mil@
09.10.2009 01:06
Ответить
Интересный рецепт! 5! На самом деле молоко ускорило время приготовления капусты, т. к. температура кипения молока выше чем температура кипения воды, приблизительно 120 градусов.
Inna_2107
09.10.2009 01:16
Ответить
555!!!Очень насыщенный рецепт!
иррез
09.10.2009 01:30
Ответить
Очень вкусно!!!5555
рафаэлла
09.10.2009 01:53
Ответить
Хороши котлетки, особенно панировка понравилась)))
chef
09.10.2009 04:25
Ответить
Очень интересный рецепт! 55555+
natapit
09.10.2009 04:39
Ответить
здорово!555!
кыш
09.10.2009 06:30
Ответить
Хороши котлетки! Отличный рецепт!
шуш
09.10.2009 07:33
Ответить
Милочка, какие замечательные, полезно-вкусные котлетки!!!! 5+5+5+5+5+
ирусик-88
09.10.2009 11:17
Ответить
вкусные котлетки -оладушки!555++++
цезар
07.11.2015 11:15
Ответить

я тож теке робыв колысь... даже можу из дерьма пулю сделать

katty_r
09.10.2009 12:29
Ответить
отличные котлетки!!!55555
utro8
10.10.2009 03:27
Ответить
Отличные котлетки!55555
lusi33013
10.10.2009 23:11
Ответить
1.Обычно отваривают цветную капусту в молоке, чтобы она оставалась белоснежной. 2. Отваривая в молоке любую капусту, она становится намного нежнее, чем в воде. 3. Но чтобы избавиться от специфического запаха капусты, ее бланшируют в воде с добавлением соли и уксуса
lusi33013
10.10.2009 23:19
Ответить
Супер-блюдо! Я люблю капусту в любом виде.
sigma002
12.10.2009 14:44
Ответить
Какой интересный рецепт!555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru