Десерт "фрукты под корочкой"

Ингредиенты

1 б. (560 гр. ) ананаса
2 банана
200 гр. крем-сыра
тесто:
2 ст. муки
3/4 ст. сахара

150 гр. маргарина
150 гр. сметаны
2 яйца
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Бананы очищаем и нарезаем тонкими кружечками, С ананаса сливаем сироп и нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем ананасы, бананы и крем-сыр, хорошенько перемешиваем что бы сыр распределился равномерно по всем фруктам.

В 6 порционных жаростойких формы выкладываем поровну фрукты и разравниваем поверхность

Смешиваем размягченный маргарин и сахар, взбиваем до кремо-образного состояния, добавляем соль, соду, разрыхлитель, сметану и яйца, хорошенько перемешиваем до образования однородной массы, добавляем муку и вымешиваем до образования массы без комочков.

Тесто выливаем поверх фруктовой массы, поровну, ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 20 или пока тесто полностью пропечется, т.е воткнутая в тесто зубочистка останется чистой.

Достаем из духовки и даем остыть 5 минут и подаем к столу. Вот и все, приятного всем аппетита!