Котлеты с копчёным сыром и соусом из сладкого перца

Фото к рецепту: Котлеты с копчёным сыром и соусом из  сладкого перца

Греческая

75 мин.

4

Не определен

8664

48

63

06 октября 2009, 02:57

Ингредиенты

  • 2 спелых помидора.очищенных от кожицы и натёртых на тёрку
  • 2 зубочка чеснока
  • соль.перец из мельницы.орегано.базилик.горсть кедровых орехов.
  • 2+1 ст.л. оливкового масла/любого растительного/
  • для сервировки-картофельное пюре. свежий огурчик.

Пошаговый рецепт приготовления

соус:

перец запечь в духовке.почистить от кожицы и семян и пропустить через блендер.

в сотейник налить немного воды.добавить лук и проварить до полного испарения жидкости/уходит неприятный запах/.добавить 2 ст.л.масла.помидоры.чеснок.протушить 5 минут.добавить перец.протушить ещё 5 минут.добавить специи и орешки.протушить 2-3-минуты.снять с огня.дать слегка остыть и добавить 1 ст.л.масла для лучшего блеска соуса.

котлеты:

фарш посолить и поперчить.добавить немного воды.хорошо перемешать/мешать минут 5.для обогащения воздухом/.

разделить готовый фарш на 4 части.

сделать лепёшку.поместить в центре сыр и сформировать круглые и плоские котлеты.

решётку смазать маслом и положить на неё котлеты.

на противне выстелить фольгу"зеркальной" частью вверх.это нужно.чтобы жар от спирали отражался и котлеты запекались и снизу.

поместить решётку с котлетами на противень и запекать в режиме гриль 15-20 минут до румяной корочки.

сервировать с картофельным пюре и свежим огурчиком.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты с копчёным сыром и соусом из  сладкого перца: шаг 1Котлеты с копчёным сыром и соусом из  сладкого перца: шаг 2Котлеты с копчёным сыром и соусом из  сладкого перца: шаг 3Котлеты с копчёным сыром и соусом из  сладкого перца: шаг 4Котлеты с копчёным сыром и соусом из  сладкого перца: шаг 5Котлеты с копчёным сыром и соусом из  сладкого перца: шаг 6Котлеты с копчёным сыром и соусом из  сладкого перца: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
06.10.2009 02:59
Ответить
Отлично! Я тоже люблю в фарш сыр добавлять.
naumovec
06.10.2009 03:02
Ответить
Какие симпатичные котлетки!
беленькая
06.10.2009 03:05
Ответить
Конечно, вкусно! 5! А можно сыр этот заменить другим?
Steblik
06.10.2009 03:05
Ответить
отлично!!! соус аппетитный!!!:)
iamnastya
06.10.2009 03:06
Ответить
Вот вкуснятина!! Я никогда сыр не добавляла, а с копченым-то особый смак! Спасибо за котлетки)
mama tasi
06.10.2009 03:07
Ответить
Прямо как из детства! Теплом повеяло… Пюрешечка да с котлеткой ммм... правда, в более изысканном варианте! Наталья, бесподобно!
natapit
06.10.2009 03:08
Ответить
конечно можно.просто учитывайте то.что никаких специй. кроме чёрного перца.в фарше нет.а копчёный сыр придаёт котлетам пикантность!Спасибо за отзывы!
a_l
06.10.2009 03:22
Ответить
Вкусненько!!! 5!
a_l
06.10.2009 03:24
Ответить
Вкусненько!!! 5!
a_l
06.10.2009 03:24
Ответить
Вкусненько!!! 5!
lusya_l
06.10.2009 03:24
Ответить
Большое спасибо за рецепт!5+++!
a_l
06.10.2009 03:24
Ответить
Вкусненько!!! 5!
a_l
06.10.2009 03:30
Ответить
Вкусненько!!! 5!
a_l
06.10.2009 03:30
Ответить
Вкусненько!!! 5!
a_l
06.10.2009 03:30
Ответить
Вкусненько!!! 5!
a_l
06.10.2009 03:30
Ответить
Вкусненько!!! 5!
a_l
06.10.2009 03:31
Ответить
Вкусненько!!! 5!
a_l
06.10.2009 03:32
Ответить
Вкусненько!!! 5!
siyanie
06.10.2009 03:36
Ответить
Люблю котлетки с сыром! 5!!!
иррез
06.10.2009 03:36
Ответить
Даже в такое время суток не отказалась бы!!!!5555
a_l
06.10.2009 03:38
Ответить
Извините, опять глюки! :)
снежинка 5
06.10.2009 03:43
Ответить
Таааакие аппетитные! Ну прямо просятся в рот. 55555
Nathalya
06.10.2009 03:51
Ответить
отличные котлетки!
lorxen1
06.10.2009 03:54
Ответить
и котлетки ,и соус просто прелесть,и фотки---5+++
panama
06.10.2009 04:01
Ответить
Всё ооочень вкусно! 5+!
utro8
06.10.2009 04:13
Ответить
Аппетитно!!!Очень вкусно!55555
кыш
06.10.2009 04:17
Ответить
Красивые, румяные и вкусные котлетки!
Mil@_Mil@
06.10.2009 04:19
Ответить
Только от фото можно язык проглотить, а если вкусить... Ооооо, нямочки...
nsv03
06.10.2009 04:26
Ответить
Вау!!!5555555555
Ответить
Такое банальное блюдо КОТЛЕТЫ с пюрешкой, но как приготовлены, с каким шиком поданы!Читаешь смотришь и так и хочется ну хоть одну штучку самую мааахонькую.А соус, это уже другая песня, именно не рецепт, а песня!Спасибо Наташа, радуй нас почаще!
татьяна 55
06.10.2009 04:53
Ответить
Чудесные котлетки!Завтра и у нас такие будут.Спасибо Наташа!55555
suworowa
06.10.2009 05:44
Ответить
Какая вкуснятина 555
шуш
06.10.2009 06:15
Ответить
Наташ, шикарные котлетки, и вкуснющий соус!!!!!Искусительница :-)!!!! 5+5+5+++5+5++
sveti_cc
06.10.2009 10:15
Ответить
ооочень вкусно!!! 5+++
natapit
06.10.2009 10:58
Ответить
спасибо большое!
ирусик-88
06.10.2009 11:10
Ответить
Ну Наталья после твоих рецептов всегда бегу к холодильнику!!!Вкуснотища то какая!55555++++
lillit1
06.10.2009 14:02
Ответить
ой, такой нокаут с утра по пустому желудку! аппетитно до безумия! 555!!!
ya-xont
06.10.2009 14:24
Ответить
Аппетитные печёные котлетки, так сразу и захотелось с утра пораньше!
d-rlora
06.10.2009 15:19
Ответить
соус замечательный!!!555!!!
antea
06.10.2009 15:26
Ответить
Очень вкусно.5!
фрау блюм
06.10.2009 16:09
Ответить
Какое великолепие!
natasha76-07
06.10.2009 18:23
Ответить
Как же мне нравятся ваши фотки! Особенно крупным планом! Можно слюной подавиться1 5551
chef
07.10.2009 01:35
Ответить
Очень аппетитные котлетки, соус вкусный :) Замечательный у вас был ужин 55555+
elenozka
07.10.2009 03:40
Ответить
Класс ! 555
mellorn
07.10.2009 14:24
Ответить
Вкууусно! 5555
avm
07.10.2009 20:53
Ответить
Потрясающе!!! 5+++
margaleta
24.10.2009 12:13
Ответить
Объедение! 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5874061978503381.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru