Уха домашняя диетическая
Ингредиенты
- окунь 2 шт.
- картофель 6 - 7 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- рис 50 мл.
- лавровый лист
- перец душистый
- семена тмина
- перец черный
- соль
- базилик
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель почистить, порезать кубиками.
Вместе с рисом бросить в воду и варить до полуготовности.
Рыбу почистить от чешуи и внутренностей, вынуть глаза и жабры. Порезать на порционные кусочки.
Морковь и лук почистить и порезать полукольцами.
Вместе со специями добавить в кастрюлю, варить до полной готовности дать настояться 2 часа.
Перед подачей украсить зеленю и кусочком сливочного масла.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
tamarik_80
Ответить05.10.2009 05:11
Отлично! Только поделитесь секретом, как окуня от чешуи избавить?
машенька-84-
Ответить05.10.2009 05:16
Спасибо. Точно вам не скажу у меня рыбу муж чистит. Против " шерсти "ножиком.
кыш
Ответить05.10.2009 05:23
Ох, это самое трудное, окуня от чешуи избавить. Мужу не доверяю - вся кухня потом в чешуе!))
Очень вкусный супчик!
Babyfire
Ответить05.10.2009 05:25
Очень вкусный супчик!!!
iamnastya
Ответить05.10.2009 05:26
Да! Окуня очень трудно. Пыталась найти филе одно время, но успехом это не увенчалось) Сытный хороший супчик у вас!
машенька-84-
Ответить05.10.2009 05:25
Да, а я мужа в ванную отправляю, там попроще.
кыш
Ответить05.10.2009 05:35
Хитрая ты, Машенька!
ирусик-88
Ответить05.10.2009 05:39
Люблю такую уху простую.Фото просто шедевр-вызвало аппетит!55555+
машенька-84-
Ответить05.10.2009 05:47
А ещё у нас на базаре, там где продают рыбу, сразу можна её почистить, одна рыбка 2 гривны, побольше 5 и большая 10. Чистят чешую и внутрености. Только чистят неочень, всеравно надо дома дочишчять.
Nathalya
Ответить05.10.2009 06:48
хорош супец, и едок - симпатяга!
j1234e@yandex.ru
Ответить05.10.2009 10:52
а я набираю в таз воды и в воде чищу.чешуя не разлетается.аппетитный супчик.55555
bart
Ответить05.10.2009 12:17
Нет уж я на такой подвиг как чистка окуня не способна. Пару раз пришлось почистить и сказала-нет! Что угодно,только не окунь. так что рыбку в ухе заменю. Вкусная ушица. 5+
alyakeyk
Ответить05.10.2009 12:19
Очень ,очень вкусно!555!
strelec148
Ответить05.10.2009 13:04
не сложный рецепт, НО КАКИЕ ФОТКИ! 5
bratyury
Ответить05.10.2009 13:09
Ухой бы не называл, а гордо назвал бы прекрасным рыбным супом.
druzhina
Ответить05.10.2009 13:30
555!!!
irina-kolyshkova
Ответить05.10.2009 13:58
ХОРОША УШИЦА!!!5555555555555555555
nil@
Ответить05.10.2009 14:00
Согласна с bratyury. И от меня за супчик 5
машенька-84-
Ответить05.10.2009 14:03
Спасибо всем большое, рада что вам понравилось.
алёнушка777
Ответить05.10.2009 14:34
Вкусно 5...и у нас рыбу чистят на рынке...если большая рыба - то чистят и разделывают по желанию и бесплатно, а мелкую - сами на балконе
naumovec
Ответить05.10.2009 14:40
Вкусный у вас супчик! 5
Я недавно читала рецепт, где небольшую рыбу только потрошат и моют, варят с чешуей, а потом процеживают и доваривают. Правда сама еще не пробовала.
тамара агапитова
Ответить05.10.2009 14:57
Машенька, вкусный домашний супчик, а Юрчик, как всегда, аппетит нагоняет!5
машенька-84-
Ответить05.10.2009 15:06
Спасибочки мои дорогие.
m.madlena
Ответить05.10.2009 16:48
Недавно узнала секрет чистки окуньков, делюсь: чистить на мелких зубчиках (как звездочки) на обычной овощной терке. Уже проверила, сама была удивлена - очень легко чистится и ничего вокруг почти не летит. Попробуйте и вы! За супчик - 5! Я за окуня!
binary
Ответить05.10.2009 16:48
Все что без водки и не на костре это рыбный суп, но никак не уха...за суп 5++
poloina2007
Ответить05.10.2009 22:38
Вкусненько!!!! Вот рыбачить люблю а вот уху к сожалению нет. Поделюсь как окунька чистить Раньше брали досточку и набивали на нею крышки от бутылки и получалась чистил-ка для рыбы, но в домашних условиях применять такую конструкцию как то не очень и тогда она говорит о другом гениальном способе.
Берём тёрку, мелкую, какую обычно применяют для тёрки фруктов или овощей до состояния пюре. Тёрка такая колючая с пупырышками. Вот этой тёркой и чистить рыбу. Терка широкая, держать удобно и защищает руки от колючих плавников.
ya-xont
Ответить06.10.2009 00:20
Здорово у вас получилось
tatjana70
Ответить06.10.2009 01:14
за мужа что окуньков принес. за едока что блюдо оценил. НЕ И ЗА ХЛЗЯЙКУ ЧТО ЭТО ЧУДО ПРИГОТОВИЛА.
5555555555+++++++.
tatjana70
Ответить06.10.2009 01:15
ну и за хозяйку. извеняюсь опять тастатуру не совсем перевела.
chemicolya
Ответить06.10.2009 01:24
Вкусно! Красивые фото! Маша, а перловку вместо риса не пробовали добавлять. На мой взгляд, будет еще вкуснее.
tatjana70
Ответить06.10.2009 04:19
ну незнаю как перловка а мои детки очень пшено уважают. так что вариации много.
еще раз спасибо приготовлю с филе для детей.
шуш
Ответить06.10.2009 04:29
Машенька, чудесная уха! Быстро, вкусно и полезно! И главный едок оценил - самое важное!!! Муж у тебя молодец - мой даже не знает с какой стороны к рыбе подойти :-)!
5+5+5+5+
utro8
Ответить06.10.2009 05:22
Очень аппетитно! Вкусненько!55555
фред
Ответить06.10.2009 17:53
А какое счастливое лицо у сынули! 5
johnny
Ответить07.10.2009 00:31
Аппетитная тарелочка!
машенька-84-
Ответить09.10.2009 06:04
Спасибо всем за добрые слова и за совети.
gfh123gfh123
Ответить10.10.2009 13:54
Очень аппетитно!!! А мальчишечка хорошенький!!
Вам 5.
машенька-84-
Ответить06.02.2010 07:59
Спасибочки.5.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты