Творожный пирог на кефире в карамели

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить творог, кефир и разрыхлитель – тщательно перемешать. Всыпать муку – тесто должно получиться как на оладьи.

Затем в тесто добавить натертое на крупной терке яблоко (предварительно очистить на терке) и корицу. Все тщательно перемешать.

Форму смазать маслом. Выпекать в духовке примерно 40 минут при температуре 180С.

Готовый пирог оставить остывать в форме.

В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло в молоке. Добавить ириски и, помешивая, растопить их до полного растворения. Добавить сахарную пудру. Полить глазурью пирог!