Аджика острая по-абхаски

Ингредиенты

1 кг. острого красного перца
0,5 кг. сладого перца
5 помидор
2 головки чеснока

1 пучок кинзы
соль
базилик сухой

Пошаговый рецепт приготовления

Все прокрутить в мясорубке, соль по вкусу.

Разлить по банкам.

Хранить в холодильнике.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Нет это не по Абхазки, у них совсем не такая аджика, там помидоры не используются.Она очень густая и зеленая. Но, ваш вариант тоже неплох, люблю любую острую приправу.

keso

02.10.2009 19:56

Ответить

В абхазской аджике нет ни помидор,ни болгарского перца.Ваш рецепт очень хороший.555

lola45

02.10.2009 21:38

Ответить

Спасибо! Супер остренько!55555

02.10.2009 23:14

Супер! 5

22.10.2009 14:30

почему только зеленая?? есть очень густая и красная..5

lisa treumer

25.10.2009 17:23

Ответить

Хорошая приправа! Замечательная заправка. Иногда её называют ОГОНЁК. 5555555555555555555555)))) Но абхазской считается именно аджика из перца, чеснока, трав и соли. Больше ничего в неё не входит. Да, есть и острая з сухого(не сушёного, свежего) перца. Закрывают её в Абхазии 3-х литровыми банками))) Она идёт во многие-многие блюда.

cus-pus

16.05.2011 15:19

Ответить

Забрала ! Спасибо !