Говядина по-нормандски

Ингредиенты

1 кг. мелкого картофеля
3 шт. (600 гр. ) яблок
500 гр. говядины (толстый или тонкий край)
100 мл. сухого белого вина
100 мл. бульона

соль
перец
щепотка розмарина
лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезаем мясо на 12 одинаковых кусочка, складываем мясо в утятницу, добовляем немного соли, розмарин, пару лавровых листов, вино, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 С духовку на час

Картофель чистим, моем и разрезаем на несколько долек каждый. Яблоки моем, удаляем сердцевину и семена, разрезаем на 6 долек каждое. Складываем яблоки и картофель к мясу, добавляем перец, бульопн, досаливаем, накрываем крышкой и ставим обратно в духовку еще на час или пока мясо и картофель станут мягкими

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

0000000, Ну если разрезать на 11, то можно получить от домашних или гостей (в зависимости от того кого Вы этим будете почивать) по голове, если кому достанется меньше. Ну а если на 13, то гости или домашние передерутся за лишний кусочек. По этому я советую не рисковать-)))

ооооооо

01.10.2009 21:37

Ответить

все понял - по башке не хочу!!! на самом деле цецептик замечательный - вкусно и от дел не отвлекает, СПАСИБО!!!

ооооооо

01.10.2009 21:36

Ответить

ой, извините за опечатку "рецептик" конечно же...

chef

01.10.2009 22:52

Ответить

Ммм, какое мясо!!! Фото бесподобное