Свинина в медовом соусе с жареными огурцами

Ингредиенты

100 мл. соевого соуса
2 ст л винного уксуса
3 ч.л. тертой цедры лимона
пол ст. белого вина
5 ст л меда (лучше светлого)

раст масло
молотый перец
кусочек имбиря 3 см
4 свежих огурца
400 гр. свиной вырезки

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы вымыть и нарезать брусочками

Срезать ножом семена и положить в отдельную посуду.

50 мл соевого соуса смешать с винным уксусом.

положить в смесь огурцы на 30 мин

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке

Положить к огуречным семенам имбирь,цедру лимона,вино,мед и соевый соус - хорошо перемешать

Порезать свинину и залить приготовленным соусом

Оставить на 30 мин

Огурцы вынуть и маринада,обсушить бумажными салфетками и обжарить на растительном масле с каждой стороны

Положить на подогретое блюдо

В этой же сковороде сильно разогреть раст масло и обжарить свинину по 2 мин с каждой стороны

Затем добавить маринад из-под мяса и еще 4 мин подержать на огне

Выложить свинину на блюдо с огурцами,посыпать черным перцем и приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Честно говоря я не в восторге.Дочери очень понравились,но она не ест мясного.Мужская половина пожелала картошечку пюре. Думаю,что как гарнир это немного слабовать.Но это мое личное мнение

allenka(alarm clock)

30.09.2009 01:26

Ответить

ruletka78 мое предыдущее высказывание для Вас

natapit

30.09.2009 02:49

Ответить

отличное мясо!огурцы пробовала...не по мне!555!

utro8

30.09.2009 03:33

Ответить

Аппетитное мяско!55555