Lemon cookies с белым шоколадом и маком.

Белый шоколад порубить мелко ножом.

Натереть лимонную цедру – её потребуется 1 1/2 чайной ложки, выжать сок.

Включить духовку для нагрева.

Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, и дальше взбивать.

Налить молоко, 1 столовую ложку лимонного сока, и насыпать цедру.

Крахмал смешать с мукой и содой и подмешать к маслянной массе.

Добавить рубленный шоколад и мак.

Быстро замесить тесто.

От теста отрывать кусочки и скатать в шарики.

Садить на протвень на расстоянии друг от друга.

Выпекать 10-15 минут при 180-200° С.