Вход | Регистрация
Овощная икра от nikachka
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки нарезать пластинами, обжарить порциями на растительном масле до румяности.
Морковь и свёклу натереть на крупной тёрке, обжарить до румяности на растительном масле по очереди.
Лук нарезать кубиками, обжарить до золотистости на растительном масле.
Все овощи пропустить через мясорубку.
К полученной массе добавить соль, уксус, пропущенный через пресс чеснок и порезанный мелко укроп. Хорошо размешать, оставить на 15 мин. Опять хорошо перемешать.
Разложить по чистым банкам. Сверху залить растительным маслом.
Стерелизовать поллитровые банки 20 мин., литровые - 30 мин. Закрыть крышками.
Хранить в прохладном месте.
Приятной зимовки!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Из этого количества у меня получилось 2 литра икры.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
svetlana dark
Ответить22.09.2009 12:45
неугомонная ты Ника! 
столько уже заготоаила..респект!
столько уже заготоаила..респект!nikachka
Ответить22.09.2009 12:47
Свет, ты не поверишь - семья в шоке.. Муж даже холодильник второй купил специально под заготовки..
sveti_cc
Ответить22.09.2009 13:01
Вкусная икорка!!! 5+++
наталия владимировна
Ответить22.09.2009 13:03
5+
lillit1
Ответить22.09.2009 13:08
умничка 555!
искож
Ответить22.09.2009 13:09
Спасибо, мы такое любим)))))))Пять+++.С Уважением.
mar33_33
Ответить22.09.2009 13:17
Вкуснотень! 5
lyuka61
Ответить22.09.2009 13:25
555!!!Какая вкуснота - рукодельница!
nikachka
Ответить22.09.2009 13:29
спасибо за тёплые отзывы!
vega
Ответить22.09.2009 13:36
Вероника! Прекрати дразнить народ! 
komarik_120752
Ответить22.09.2009 13:37
Очень понравился рецепт, сейчас и начну...
Как раз все с дачи привезла и думаю, что бы
еще сотворить? 555+++
nikachka
Ответить22.09.2009 13:43
Светуль, я не дразню же.. делюсь же с вами.. ну хотя бы рецептами..
иррез
Ответить22.09.2009 13:55
Вкусная икра!555
azzurro07
Ответить22.09.2009 14:06
В этом году уже не получится-все банки заняты,а в следующем попробую.
Nathalya
Ответить22.09.2009 14:31
люблю такие вещи!
ya-xont
Ответить22.09.2009 14:34
Эх, зимой, да с чёрным хлебушком!!!
salamandraaaa
Ответить22.09.2009 14:42
Хороши баночки !!!!! 5 ++++++++++++++++ !
salamandraaaa
Ответить22.09.2009 14:41
Хороши баночки !!!!! 5 ++++++++++++++++ !
naumovec
Ответить22.09.2009 14:48
Вкусно.
olgas08011973
Ответить22.09.2009 15:12
Ник, а ты где столько пустых банок нашла? Такая труженица!
nikachka
Ответить22.09.2009 15:21
Оль, мне муж их привёз. У знакомых поспрашивал, а они добрые оказались, поделились.
olgas08011973
Ответить22.09.2009 15:54
Я раньше тоже баночки раздавала всем желающим.
nira60
Ответить22.09.2009 15:59
Хорошая икра. А хлеб очень у вас красивый и аппетитный. Такой в Домбассе во времена СССР покупала, прямо настальжи, а не фотка. За икру отдельная похвала, отлично!
eva7
Ответить22.09.2009 16:20
Вкусно!5+!
margaleta
Ответить22.09.2009 16:21
Молодец! 5!!!
Mil@_Mil@
Ответить22.09.2009 16:21
Да, знатные и баночки и хлебушек. У нас такой хлеб называется "украинским".
nikachka
Ответить22.09.2009 16:33
У нас этот хлеб называется "подовым" или "богатырь"
Лена72
Ответить22.09.2009 16:37
Никуль,вкусно,молодец!!!555!
ирусик-88
Ответить22.09.2009 19:08
отличная закуска!5555+
chef
Ответить22.09.2009 20:09
Никуль,замечательная закрутка.Спрятала.Фото душевное,хлебушек красиво лежит!!!
elenozka
Ответить22.09.2009 23:57
вкусная икра !!!! 55555
katty_r
Ответить23.09.2009 00:07
вкуснятина!!!55555
natapit
Ответить23.09.2009 02:53
восхищаюсь нашими женщинами-труженицы.красавицы.умницы...и коня...и в избу.да....европейские.да.что уж там во всём мире-отдыхают!!!!555!
шуш
Ответить23.09.2009 02:58
Вкуснятина!!! А у меня 2 холодильника- всё равно места не хватает :-)!!!!
10+++++++++
utro8
Ответить23.09.2009 05:20
Вкусно!55555
nikachka
Ответить23.09.2009 12:19
Ну не.. я в избу не полезу.. и коня тоже не.. я МЧС вызову лучше.. А за труженицу-красавицу-умницу большое спасибо!!!
bell78
Ответить24.09.2009 00:01
Ника, как всегда супер! Буду пробовать, правда вот банки придется покупать)
)Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
