Драники "воздушная фантазия"- три в одном.

Ингредиенты

300 гр. кабачка
300 гр. тыквы
300 гр. куриного фарша
1 яйцо
2 ст.л. муки

1 головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
зелень укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок натереть на крупной терке,посолить и дать немного постоять,чтобы образовался сок,который надо отжать.

Тыкву натереть на мелкой терке и проделать тоже самое,что и с кабачком.

Подготовить фарш:прокрутить через мясорубку курицу,добавить соль,черный перец,репчатый лук,чеснок,мелкопорубленную зелень укропа.

В отжатый кабачок добавить половину яйца(яйцо взбить и разделить пополам),1ст.л. муки.Тщательно размешать.

В отжатую тыкву также добавить 1/2 яйца и 1ст.л. муки.

В разогретую сковороду налить растительное масло,выложить ложкой тыквенную массу,немного прожарить под крышкой.Затем на тыквенные оладьи положить куриный фарш,а сверху закрыть кабачковой массой.Жарить под крышкой 15-20 минут при небольшой температуре,сначала со стороны тыквы,затем со стороны кабачка.

Выложить на тарелку,украсить зеленью,овощами.