Спагетти с соусом из цукини

Ингредиенты

400 гр. спагетти
для соуса:
1 средний цукини
1 луковица
3-4 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. муки
400 мл. молока
соль
перец, мускатный орех, смесь итальянских трав
пармезан для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Начать готовить советую с соуса. Так как спагетти варятся всего несколько минут, а соус требует немного больше времени. Мелко порезать лук, цукини нарезать соломкой. Налить в кастрюльку с невысокими краями оливковое масло, положить и слегка поджарить лук, затем добавить цукини, немного потушить. Всыпать к овощам муку, тщательно перемешать и тонкой струйкой, постоянно помешивая вливать молоко. Дать соусу закипеть, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, травки и дать покипеть 2-3 минуты.

Спагетти отварить по инструкции на упаковке, сократив время варки на две минуты. Слить воду с макарон, разложить по тарелкам, обильно полить соусом, посыпать пармезаном и подать к столу.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Быстро, вкусно и с минимальными затратами времени.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

555!...вспомнила - мой сын маленький не любил пирожки с курагой...а продавщица говорит.."На с абрикосами"...и даёт с курагой...У нас около консерватории в магазине "Спутник" такой отдел с выпечкой(там и пекут)...сейчас с улыбкой он у НЕЁ покупает "с абрикосами"...уже как родные с ней стали...(это - Оля ж сказала "не говори что с кабачком"

)

passion1963

21.09.2009 18:04

Ответить

Правильно Аленушка, на какие ихищрения не идем, что бы накомормить домочадцев и часто ведь удется накпрмить "нелюбимым" продуктом, и вдруг он становится любимым, главное под каким "соусом" этот продукт подать. Мой муж в начале нашей совместной жизни вообще кроме колбасы, жаренной картошки и пельменей ничего не ел, а сейчас даже удивляется и говорит что не правда, он всегда любил вкусно поесть.

натаха

21.09.2009 18:38

Ответить

Как я люблю такую легкую, вкусную красивую еду! Вика, интересно, наши мужья не встречались? А то мой точно такой же, и слова говорит те же самые!