Фото к рецепту: Рагу «богатое»

Домашняя

60 мин.

8

Не определен

6827

9

37

20 сентября 2009, 20:44

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо моем, обсушиваем, режем на достаточно большие кусочки, такие как мы, режем на шашлык. Берем хорошую большую сковородку с крышкой, наливаем в нее 100 мл. растительного масла и 50 гр. сливочного масла. Свинину обжариваем с двух сторон. Пока жарится свинина, репчатый лук чистим и режем на толстые кругляшки все три штуки и выкладываем к мясу. Перемешиваем. Затем идет морковь, чистим и режем тоже кругляшками, также выкладываем к мясу. Перемешиваем. Далее болгарский перец, его также очищаем от семян и режем произвольно не очень мелко, также выкладываем к мясу и перемешиваем. Баклажан, (Я его заранее порезала кругляшками, положила в дуршлаг, посыпала солью, накрыла тарелкой, поставила груз и оставила на 20 минут.) Так вот баклажан промываем от соли в холодной воде и режем его соломкой и к мясу. Капуста, режем ее на квадратики, и опять к мясу, перемешиваем. Остались у нас помидоры, их надо ошпарить, снять кожу и порезать не очень мелко, и положить к мясу, перемешать.

Далее специи, их надо класть только в конце, чтобы овощи сок дали основой только когда все овощи будут вместе, соль, перец красный, перец черный, хмели-сунели, паприка, лавровый лист, ложка столовая сахара. Накрываем крышкой и тушим 30 минут на маааалюсеньком огне. За 5 минут кладем чеснок, порезанный и зеленый лук.

Готово.

Пошаговые фото рецепта

Рагу «богатое»: шаг 1Рагу «богатое»: шаг 2Рагу «богатое»: шаг 3Рагу «богатое»: шаг 4Рагу «богатое»: шаг 5Рагу «богатое»: шаг 6Рагу «богатое»: шаг 7

Дополнительная информация

Это можно кушать без остановки!!!!!!!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

katty_r
20.09.2009 21:18
Ответить
вкусное рагу!!!55555
wally
20.09.2009 22:08
Ответить
Где моя большая ложка? 555!
vega
20.09.2009 22:41
Ответить
Очень вкусно!
pianistka
20.09.2009 23:27
Ответить
Название как никогда соответствует, действительно богатое!!! 5+
naumovec
20.09.2009 23:59
Ответить
Очень вкусно!
натанат
21.09.2009 00:31
Ответить
Очень интересный рецепт ! И вкусно !
pinkflamingo1962
21.09.2009 00:35
Ответить
ММММ что-то мне кушать захотелось,глядя на последнее фото!555
natapit
21.09.2009 01:17
Ответить
сочно.сытно.вкусно!555!
tamarik_80
21.09.2009 05:06
Ответить
Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru