Ореховый рулет от ketaka

Ингредиенты

тесто:
мука - 0,5 ст.
яица - 5 шт
картофельныи крахмал - 0,5 ст.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.
крем:
сливочное масло - 200 гр

сгущённое молоко - 5 ст.л.
орехи "арахис" - 100 гр
для помадки:
какао - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л
сливочное масло - 50 гр.
сметана - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста взбиваем яйца с сахаром.

После того как яйчная смесь увеличилась в два раза, добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Всё окуратно перемешиваем и выливаем на противень (застеленнои пекарскои бумагои). Выпекаем при

200´градусах . Когда корж будет готово перворачиваем его на новõи лист пекарскои бумаги , заворачиваем в рулет и даем остыть.

Для крема взбиваем масло постепенно добовляем сгущенку. Орехи обжариваем в духовом шкафу и пермалываем. В крем добовляем перемолотые орехи перемешиваем.

Корж разворачиваем смазываем кремом и зоварачиваем в рулет. Готовим помадку, смешиваем все ингридиенты и подогреваем. Покрываем рулет помадкой и орехами.