Вяленые помидоры

Фото к рецепту: Вяленые помидоры

Итальянская

360 мин.

Не определен

8831

24

63

18 сентября 2009, 05:26

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Помидоры помыть и обсушить.

2. Помидор разрезать пополам, удалить мякоть и промокнуть салфеткой.

3. Противень закрыть фольгой и выложить подготовленные томаты срезом вверх.

4. Каждый помидор посыпать специями, солью и сбрызнуть оливковым маслом (постарайтесь, чтоб ничего не попало на фольгу).

5. Поместить противень в духовку и вялить 5-6 часов при температуре 60-100 градусов. Я вялила при 60 гр - духовка закрыта, 100 гр дверца духовки слегка приоткрыты. Меняла режимы каждые 30 минут.

6. Готовые помидоры укладываем в банку, каждый слой пересыпаем перцем чили (порезать кружочками, семена удалить) , розмарином чесноком.

7. Помидоры залить растительным маслом ( в идеале-оливковое), хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вяленые помидоры: шаг 1Вяленые помидоры: шаг 2Вяленые помидоры: шаг 3

Дополнительная информация

Очень долго я собиралась приготовить такие помидорки....и результат превзошел все мои ожидания. Светлана, огроменное Вам спасибо за рецепт.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
18.09.2009 05:30
Ответить
Хороший рецепт.Я вот все никак не решусь :) 55555+
a_l
18.09.2009 05:33
Ответить
Много раз готовила, вкусно! Но хранится не настолько долго, как хотелось бы... даже в холодильнике.
lianaaa
18.09.2009 05:41
Ответить
Ой ну вашееее!!!!SUPER!!!55555+++++
tamarik_80
18.09.2009 05:56
Ответить
А зачем долго хранить?! Если учесть, что 1 кг помидор помещается в баночку 200 гр :)
sister_chaos
18.09.2009 06:18
Ответить
super!
ирусик-88
18.09.2009 07:59
Ответить
может с чили дольше храниться? 5555!
katty_r
18.09.2009 10:26
Ответить
интересный рецепт!!! люблю помидоры и думаю, что это очень вкусно!!!55555
svetlana dark
18.09.2009 11:19
Ответить
пора создавать клуб "фаны вяленых томатов" :)
bratyury
18.09.2009 11:21
Ответить
Если и вкусно так же, как выглядит, то определённо удачный рецепт.
алёнушка777
18.09.2009 14:11
Ответить
Я, к стыду своему, не пробовала вяленые помидоры"...твои так аппетитно выглядят! 5
Ответить
Ну просто замечательно, забрала и попробую приготовить! ))
ната777
18.09.2009 14:29
Ответить
Очень вкусно. Спасибо.5.
anzelika33
18.09.2009 14:31
Ответить
Спасибо,давно искала рецепт.
tamarik_80
18.09.2009 15:23
Ответить
Спасибо всем за отзывы :) Юрий, посмотри в мои честные глаза, помидорки получились вкусней, чем выглядят! Ален, а чего ждешь, пора пробавать, как раз сейчас самый сезон :)
druzhina
18.09.2009 19:45
Ответить
Нравится. Нужно заставить себя сделать.555!!!
panama
18.09.2009 22:00
Ответить
Kлacc! 5+++!
natapit
18.09.2009 23:59
Ответить
хороши!555!
johnny
19.09.2009 00:52
Ответить
Красивые! Жаль, в моей духовке минимальная температура 130*...
eliada
19.09.2009 02:16
Ответить
Можно вялить и при т.130*,я так делаю,просто время меньше у меня за 2 часа получились. Рецепт потресающий,делала 2 раза.
tamarik_80
19.09.2009 02:49
Ответить
Думаю, что и при 130 С можно, но я бы тогда духовку постоянно держала приоткрытой
utro8
19.09.2009 16:46
Ответить
Ну скоро и собирусь иприготовлю вяленые помидорки! Класс!55555
sadi 09
05.02.2010 17:43
Ответить
Зашла случайно. Увидела ваш комментарий. И не пожалела - отличный рецепт.
Inna_2107
14.09.2010 15:33
Ответить
Хороший рецепт!
mara
15.01.2012 12:36
Ответить
отлично получилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru