Булочки с яйцом, брынзой, зеленью ... - практически классика

Классическая начинка с небольшими нюансами.

Ставим отвариваться яйца; лук и перец чистим и крошим, слегка притушиваем в небольшом кол - ве масла.

Крошим зелень, лук, брынзу и яйца.

Соединяем все компоненты вместе и по вкусу солим.

С начинкой все.

Теперь можно лепить пирожки, жарить их или печь...

Я их засунула в круглые формочки, поэтому у меня они такие круглые, объемные.

Проба на готовность - сухая спичка.

Приятного аппетита!