Запеканка из картофеля с грибами

Ингредиенты

5 средних картофелин
1 средняя луковица
300 гр. вареных опят
соль
перец

2 ст.л. растительного масла
150 мл. сливок 20%
100 гр. тертого твердого сыра
1 ч.л. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку почистить и отварить.

Луковицу очистить, мелко порезать, обжарить в растительном масле до прозрачности, добавить вареные опята (ну вообще-то можно было их и не варить, просто они уже были сварены), обжарить на небольшом огне минут 7.

Картошку порезать ломтиками толщиной в 0,5 см.

Выложить в смазанную сливочным маслом форму.

Поверх нее равномерно распределить грибы.

Полить сливками.

Посыпать сверху тертым сыром.

Запекать в духовке при 200* минут 20 до образования корочки

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вчера набрали целую корзину опят, а сегодня я с ними боролась (или они со мной?). Отварила все. То, что не реализовала сегодня - разложила по пакетам порциями граммов по 200-300 и в морозилку. А сегодня сделала просто запеканку (так я думала), но оказывается можно это назвать красивым словом ГРАТЕН.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
94 человек оценили

Сохранить рецепт
173 человек сохранили

и я люблю грибы-но собирать не умею!!!на днях тоже с мужем ходили по грибы-ездили аж прямо в дмитровский р-он,но пособирав "мордой" все паутины в лесу решили-что всё нагулялись(гуляли часа 2-вот это было здорово).по дороге домой заехали на лианозовский рынок и купили опят-по 200рублей.

katty_r

14.09.2009 10:34

Запеканка из картофеля с грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии