Баклажаны "быстро"

Ингредиенты

.баклажаны -5-6шт
.лук -2головки
.чеснок -6,7зубчиков
.помидоры -4-5шт

.киндза(зелень) -1сред. пучок
.уцхо сунели,киндза(молот) по 0,5 ч.л.
.подсолнечное масло, соль
.вода(кипяч)если вы хотите много сока

Пошаговый рецепт приготовления

.баклаж.вымать,очистить от кожуры с двух сторон,нарезать как вам удобней

.на разогретую с подсол.маслом сковороду насыпать баклаж.и жарить при закрытой крышке,они также будут и париться

.если сока мало можно добавить кипяч. воду

.позже добавить кругло- резанный лук и тоже жарить

.в очищенные помидоры добавить мелко рез. киндзу,давлен. чеснок,приправы,соль

.этим соусом залить баклашки и тушить на медленном огне 10-15минут

.это очень простой и вкусный полдник

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Лали! Баклажаны летом-ежедневное блюдо у нас в семье ,приготовленное разными способами! За уцхо-сунели тебе отдельное спасибо! Недавно,представь,открыла его для себя,просто не знала,что есть такая специя,раньше всё хмели-сунели брала,а теперь только уцхо и обязательно,чтобы в зерне оно было. При необходимости току сама его. Но зёрнышко уцхо-это нечто! Такая изюминка к блюдам! Добавляю его и в салаты все и непременно целиком!

16.09.2009 15:46

Толку-описка!

20.09.2009 04:54

И мы любим различные блюда из баклажан! 5+

vicus

20.10.2010 20:23

Ответить

нравится, вкусно!