Вкусный яблочный пирог от poloina2007

Всю муку перемешать с 370 гр. сахара, за тем добавить щепотку соли, 1 пакетик ванилина, 3 желтка и мягкое сливочное масло.Всю массу хорошо перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и порезать так как вам больше нравиться. В порезанные яблоки добавить 3 ст. л. лимонной кислоты и перемешать - это для того чтобы наши яблочки не почернели.

2/3 теста выложить на лист а сверху выложить порезанные яблоки.

3 белка и 5 яиц взбить с остатками сахара (130 гр. )и 1 пакетиком ванилина, но не в пену, затем туда же добавить сливки перемешать и вылить на яблоки.

Остатком теста покрыть наш почти готовый пирог.

Как испечётся посыпать сахарной пудрой.

Выпекать при температуре 180-200С*