Маринованные помидоры от mellorn

Ингредиенты

маринад на 1 литр воды:
2 ст.л. уксуса
1 столовая ложка соли
2 ст.л. сахара
3-4 горошины черного перца
в каждую банку:

2 зубчика чеснока
1 гвоздичка
2 горошка душистого перца
стебли укропа 3-4 по 5-8 см
ветка петрушки
лимонная кислота на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры плотно уложить в банки. У плодоножки сделать несколько проколов зубочисткой.

В каждую банку положить: 2 горошка душистого перца, стебли укропа 3-4 по 5-8 см, ветку петрушки, лимонную кислоту на кончике ножа.

Залить маринадом.

Стерилизовать:

0,5 литровые банки - 10 мин. 1 литровые банки - 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57 человек оценили

Сохранить рецепт
98 человек сохранили

Спасибо! Рецепт понравился своей простотой, и конкретностью, например, я нашла сколько чего ложить для маринада на ЛИТР воды только у вас. От себя хочу добавить, что на трехлитровый бутыль нужно чуть больше литра воды, а то вечно маринад то лишний останется, то не хватает.) Помидорчики уже спрятаны и терпеливо ждут зимы!

mellorn

28.09.2009 20:28

Ответить

Если нужны "ядреные", то можно добавить немного свежего острого перца.

eva7

29.09.2009 13:37

Ответить

Отличные помидорки! 555!

cветлая

23.10.2009 01:31

Ответить

наконец то открыли баночку - очень вкусно! Я, конечно люблю когда уксуса-сахара побольше, но эти были то же очень вкусные. На следующий год обязательно такие сделаю.

mellorn

23.10.2009 01:54

Ответить

Спасибо. Я рада, что понравились, а уксус-соль-сахар - это дело вкуса.