Шоколадно - кокосовый торт(турецкий шоколадный пирог)

ТЕСТО

___________________________________________________________

Взбить яйца с сахаром, добавить масло , какао и молоко.

Хорошо размешать, затем всыпать муку с разрыхлителем.

Выложить тесто в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки. Я еще смазала ее маслом и посыпала мукой на всякий случай.

Выпекать примерно 45 мин. при темп. = 180 гр.

Тесто сверху присыпала кокосовой стружкой , так как сначала не планировала делать крем . Но он там желателен, и лучше не сильно густой, так как бисквит получился немного сухим и рассыпчатым.

____________________________________________________________

КРЕМ

____________________________________________________________

Соеденить яйца, молоко,сахар и муку - взбить до однородной массы.

Поставить на медленный огонь и варить при постоянном помешивании минут 10-15 до загустевания.

Охладить. Добавить сгущенное молоко и размягченное слив. масло .

Немного взбить.Затем кокосовую стружку и размешать.

_____________________________________________________

Готовый бисквит остывший разрезать пополам , смазать кремом и посыпать орехами.

Поставить в холодильник часа на два.