Шоколадно-кокосовые маффины "баунти"

Фото к рецепту: Шоколадно-кокосовые маффины "баунти"

Домашняя

12

Не определен

20426

31

77

31 августа 2009, 05:02

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Начать разогревать духовку до 180 градусов цельсия

Если есть бумажные штучки для маффинов,уложить их в выемки формы для маффинов (12 штук),если нет то смазать выемки маслом

Начинка:

смешать сливочный сыр,кокосовую стружку,сахарную пудру и ванильный сахар в одну кремообразную массу

Тесто:

В миску просеять муку

К муке добавить разрыхлитель,пищевую соду и какао порошок,хорошо смешать друг с другом

В другой миске слегка взболтать яйцо

Добавить коричневый сахар,масло и пахту и хорошенько смешать миксером на довольно высокой скорости

К полученной смеси всыпать мучную смесь и опять тщательно перемешать,-быстро,но не долго

Половину теста равными порциями распределить по выемкам формы для маффинов

Зрительно разделить кокосовую начинку на 12 частей и распределить её по выемкам,поверх теста

Вторую половину теста распределить поверх начинки

Выпекать в духовке на среднем уровне где-то 25-30 минут

Готовым маффинам дать остыть на решёточке

Растопить кувертюру или шоколад на водяной бане

Чайной ложечкой нанести растопленный шоколад на верхушку маффинов

Поверх шоколада посыпать кокосовыми хлопьями

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-кокосовые маффины "баунти": шаг 1Шоколадно-кокосовые маффины "баунти": шаг 2Шоколадно-кокосовые маффины "баунти": шаг 3

Дополнительная информация

Очень хотелось чего-нибудь к чаю,заглянула на полку,стала перебирать толпу всякой всячины,которая у меня там стоит и абсолютно случайно наткнулась на рецепт на обёртке. По счастливой случайности у меня были дома все состовляющие без исключения. Сделала и осталась довольна. "Баунти" окрестила маффины сама,уж очень сочетание подходящее. Не сказав мужу своего названоя,спросила,как бы он назвал. Он,не долго думая,предложил тоже "Баунти". Так тому и быть Кстати,если возникнут проблемы с пахтой,то её можно вполне заменить натуральным и очень маложирным(а лучше обезжиренным) йогуртом

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ксюшкин :-)
31.08.2009 05:16
Ответить
ммм...какие маффины :) пожалуй завтра попробую сделать :) а как думаешь,если вместьо сливочного сыра взять творог, то творог будешь с кокосом сочетаться?
Nathalya
31.08.2009 05:22
Ответить
"случайный шедевр" :), 5!
adalat
31.08.2009 05:30
Ответить
красиво 555
sister_chaos
31.08.2009 05:46
Ответить
ксюшкин :-): Думаю,творог тоже можно задействовать
sister_chaos
31.08.2009 05:47
Ответить
Спасибо Вам,девочки,за лестные слова
irisecka
31.08.2009 06:23
Ответить
Очень соблазнительно.... 5+
nuza
31.08.2009 06:34
Ответить
Как всегда все красиво и вкусно!!!!С удовольствием смотрю ваши рецепты 5555555555555555!!!!
машенька-84-
31.08.2009 06:45
Ответить
Вкусняшечки и такие апетитные.5.
ирусик-88
31.08.2009 09:47
Ответить
хороши нет слов!!!! щас бы с кофейком!!!555555+++
natapit
31.08.2009 11:00
Ответить
очень вкусно!555!
ольга бабич
31.08.2009 12:46
Ответить
класс!!!555!
lillit1
31.08.2009 13:00
Ответить
вкусняшки! 555
a_l
31.08.2009 13:17
Ответить
Хороши!:) 5!
lushka-dushka
31.08.2009 13:28
Ответить
Прекрасные Баунти!! 55555
svlux
31.08.2009 13:44
Ответить
Yx tu,kakie krasavchiki,aj zaxoteloc takie je sdelat!!!!!100000000000000000000+++++++++++++++
иррез
31.08.2009 14:15
Ответить
Красивые! Обожаю выпечку с кокосом.5555
fanny
31.08.2009 14:21
Ответить
Очень привлекательные маффины, Саша, как и все, что ты делаешь!
*маша*
31.08.2009 14:25
Ответить
Очень аппетитные маффины 55555555
Inna_2107
31.08.2009 17:19
Ответить
555!!!!
натаха
31.08.2009 17:57
Ответить
Вкусняшечки какие!
sister_chaos
31.08.2009 18:10
Ответить
большое спасибо за отзывы!
siyanie
01.09.2009 00:08
Ответить
Красавчики! 5!!!
шуш
01.09.2009 05:27
Ответить
Саш,маффины красивые до безобразия!!!!! Шоколад с филадельфией и кокосом ....- райское наслаждение!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5++
puellula
01.09.2009 12:54
Ответить
Маффинки обалденные! 5+++++
кыш
01.09.2009 17:37
Ответить
Здорово! Разрезик супер!!
nikachka
01.09.2009 18:37
Ответить
восторг!!
bart
02.09.2009 12:18
Ответить
Вкусные и очень аппетитно смотрятся,особенно в разрезе.5+
shilyu
02.09.2009 19:53
Ответить
Отличные мафины, просто супер отличные! 5+
ya-xont
02.09.2009 21:56
Ответить
И мне сразу захотелось такого чуда к чаю!
utro8
03.09.2009 20:10
Ответить
Шикарно!!!!100+!!!! Нямики как вкусно!!!
алёнушка777
23.09.2009 00:16
Ответить
Очень вкусные наверное...555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6030289484800341.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru